- Pasir gula - 50 Gram
- Kapulaga - 1/4 Teaspoons
- Mentega - 50 Gram
- Soda Makanan - 1/4 Gram
- Bubuk kayu manis - 1 sendok teh
- Cokelat - 100 Gram
- Madu - 100 Gram
- Anyelir - 2 buah
- Telur ayam - 3 buah
- Garam - 1/4 sendok teh
- Tepung terigu - 250 gram
- Cognac - 5 mililiter
Pertama-tama, Anda perlu membuat sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan 3 sendok makan ke dalam panci kecil. air dan gula, dan masak campuran ini dengan api kecil sampai gula larut. Dalam sirup panas, tambahkan madu, serta rempah-rempah - kapulaga dan cengkeh. Dinginkan. Kami memisahkan kuning telur dari protein dan menggiling mereka dengan mentega dan sirup yang disiapkan oleh kami. Kami mencampur semua ini dengan baik. Dalam mangkuk, saringan tepung, garam, kayu manis dan bubuk kue (atau soda jika tidak ada bubuk pemanggang). Campur tepung dan massa madu, dan campurkan dari adonan tebal ini. Kami membentuk bola adonan, membungkusnya dalam film makanan - dan di tempat yang hangat selama 1 jam. Setelah satu jam, gulung bola kami menjadi sosis, potong-potong. Dari masing-masing bagian kita membentuk sosis dalam bentuk bulan sabit. Kami menaruh crescent kami di atas kertas roti - dan di oven selama 15-20 menit pada 170 derajat. Cookies harus memiliki warna emas selama waktu ini. Cokelat meleleh dalam bak air dengan penambahan cognac. Ujung-ujung cookies dengan hati-hati dicelupkan ke dalam lapisan cokelat panas. Kami menyebarkan kue-kue di atas parutan, di bawahnya kami meletakkan kain minyak (cokelat akan menetes). Kami menaruh kisi-kisi ini di kulkas. Setelah cokelat memadat - cookie siap untuk disajikan dan dimakan. Selamat makan!
Porsi: 12