"Berjalan Alfredo."
Metode memasak:
Untuk persiapan udang dalam saus Alfredo putih, Anda akan membutuhkan udang sendiri (Anda dapat menggunakan yang beku), yang harus dipanggang (sebaiknya menggunakan minyak zaitun) di atas api kecil dengan penambahan anggur putih dan krim (krim asam dapat digunakan). Cabai dan bawang putih ditambahkan secukupnya. Rasa ini akan menjadi lebih gurih jika digoreng bersama dengan chanterelles cincang halus.
Secara tradisional, dengan saus "Alfredo", pasta atau pasta panjang, tipis dan sempit disajikan.
Resep untuk Alfredo tampaknya baik karena menaklukkan orang Italia, Jerman dan Amerika, mencapai masakan negara-negara Eropa karena kemungkinan kepatuhan yang tidak ketat dengan bahan-bahannya.
Ikan mas dipanggang dalam oven microwave.
Produk yang dibutuhkan:
Per porsi:
400-450 g ikan mas; 1 bawang besar; 1 wortel; bumbu untuk memanggang ikan; lada; dill; peterseli; mayones; garam.
Metode memasak:
Pada ikan yang dibersihkan kami membuat sayatan yang dangkal, lalu menggosok bumbu. Kami menyisihkannya sehingga menjadi diresapi. Sementara itu, kami membuat isinya: menggoreng bawang dan wortel, tambahkan lada, sayuran, sedikit podsalivaem.
Di tengah-tengah ikan kami memasukkan isian. Kami memasukkannya ke dalam piring untuk dimasak dan mengirimkannya ke microwave selama 15 menit. dengan kekuatan 600 W, setelah 15 menit. keluarkan, siram dengan mayones dan kirimkan ke microwave selama 5 menit lagi. dengan kekuatan 450 watt. Ikan siap dihiasi dengan sayuran dan sayuran. Ikannya ternyata sangat lezat.
Mackerel rebus di atas bantal sayuran.
Produk yang dibutuhkan:
mackerel - 4 pcs.; wortel - 3 buah; bawang - 2 pcs.; lemon - 1 buah; peterseli dan dill green - 1 ikat; garam; bubuk lada hitam; oregano - 2-3 tsp; minyak sayur - 2 sdm. l.
Metode memasak:
Untuk memanggang makarel untuk resep ini lebih baik mengambil ikan berukuran sedang.
Di mackerel, keluarkan kepala dan isi perut, potong ekornya, lalu bilas ikan, keringkan dengan serbet dan pisahkan fillet dari tulang. Garam, lada, taburkan oregano. Kupas wortel dan bawang, potong wortel menjadi lingkaran, dan bawang menjadi potongan kecil. Goreng sayuran dengan minyak sayur hingga lunak, tidak mengarah ke warna keemasan. Grind green peterseli dan dill dan potong menjadi lingkaran lemon. Di bagian bawah wadah kue, masukkan wortel dan bawang, lalu ikan, di atas lemon, lalu taburi dengan sayuran cincang. Tutup wadah dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven selama 25-30 menit. pada panas rata-rata.
Makarel, dimasak dengan cara ini, mempertahankan rasanya untuk waktu yang lama. Dalam hal ini, ikan dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Untuk mempercepat proses memasak ikan, taburi dengan jus lemon.
Salo dengan kulit bawang.
Metode memasak:
Siapkan air asin dengan laju 1 liter air - 1 gelas garam dan segenggam kulit bawang. Dalam air garam mendidih untuk membuang sedikit lemak, dan ketika mendidih, masak selama 15-20 menit. Irisan lemak babi dimasukkan ke dalam stoples, di setiap toples lempar pada 3-5 siung bawang putih cincang, tuangkan air garam dan gulung. Lemak ini tidak bisa digulung, tetapi disimpan dalam freezer. Untuk ini, lemak dingin diparut dengan bawang putih cincang, ditaburi lada dan dibungkus kertas.
Salo dengan bumbu.
Metode memasak:
Salo dipotong-potong dan digulung dalam bumbu. Lipat dalam stoples, tutup atas dengan tutup timah (jangan digulung), taruh di perapian dalam oven dingin dan nyalakan. Memadamkan 40-60 menit. dari titik didih lemak yang dibakar: dengan memanaskan oven, lemak akan mulai meleleh. Setelah itu, Anda bisa menggulung kaleng atau memasukkan lemak babi ke dalam freezer.
Salto aromatik.
Metode memasak:
Salo dipotong-potong untuk 100-200 g Garam, gulung dalam bumbu, masukkan dalam kantong foil, masukkan daun salam, lada, 2-3 siung bawang putih dan ikat paket. Taruh dalam satu paket lagi dan ikat juga. Celupkan ke air dingin dan nyalakan api. Didihkan dan masak selama 30-40 menit. Hapus lemak dari tas dan dinginkan.