Remis krim

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, masak, aduk Bahan:

• minyak zaitun - 2 item. sendok
• bawang merah iris tipis - 1/2 cangkir
• saffron - 1 pinch
• anggur putih kering - 1 1/2 cangkir
• kerang - 1,2 Kilogram
• lemak krim - 2/3 Kaca

Instruksi

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, masak, aduk, hingga transparan, sekitar 3 menit. Tambahkan safron, jika diinginkan, dan anggur, didihkan. Tambahkan kerang, tutup dan masak, aduk sekali, sampai kerang dibuka, sekitar 3 menit. Hapus kerang yang belum dibuka. Menggunakan shumovku, siapkan kerang di piring. Tutup dengan penutup. Keringkan kelebihan cairan dan kembalikan kembali ke panci. Didihkan. Tambahkan krim dan rebus sampai massa sedikit mengental, sekitar 3 menit. Bagilah kerang menjadi 4 porsi. Tambahkan saus kental dan sajikan.

Porsi: 4