- gelas gula-1
- sirup jagung - 1 gelas
- mentega atau margarin - 230 Gram
- susu kental - 1 gelas
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
1. Letakkan foil pada bentuk persegi 8 inci dan minyak itu; untuk menunda. 2. Dalam campuran besar gula pasir, sirup jagung dan mentega. Didihkan campuran hingga mendidih di atas api sedang, aduk terus. Biarkan campuran menjadi agak mendidih selama 4 menit tanpa diaduk. 3. Keluarkan panci dari panas dan tambahkan susu kental, terus aduk. Kembalikan panci ke api, setelah membuatnya kecil. Masak campuran sampai termometer menunjukkan 114 ° C (238 ° F) (keadaan gel lembut), aduk terus menerus. 4. Angkat panci dari api dan tambahkan vanili. Tuang ke dalam formulir yang disiapkan dengan cepat. Biarkan dingin sepenuhnya. 5. Lepaskan karamel yang didinginkan dari cetakan. Keluarkan foil dan potong-potong. 6. Balikkan kertas transparan atau berwarna atau kertas lilin, pilin ujungnya, segel pencuci mulut yang luar biasa. 7. Sajikan di piring atau piring, Anda juga dapat mengambil karamel buatan sendiri dengan mereka sebagai hadiah untuk teman-teman.
Porsi: 64