- Stroberi - 500 Gram
- Kapur - 1 buah
- Air - 300 Mililiter
- Gula - 150 Gram
Dalam panci air, tambahkan gula, gula pasir, dan air jeruk nipis. Panaskan sedikit untuk melarutkan gula, lalu didihkan dan didihkan selama 3 menit. Biarkan dingin. Tambahkan stroberi yang dihancurkan dalam blender, bawa semuanya ke massa yang homogen. Tuangkan ke dalam wadah plastik. Bekukan selama 2 jam, atau hingga campuran membeku di tepinya. Gunakan garpu untuk menarik es dari tepi ke pusat. Dan lagi dimasukkan ke dalam freezer. Kemudian ulangi prosedur 3-4 kali, setiap 30 menit, atau sampai seluruh campuran membentuk kristal es. Sajikan segera.
Porsi: