Sebagian besar dari kita adalah pembeli yang mudah tertipu, yang berarti bahwa kita adalah mangsa yang mudah untuk strategi pemasaran yang sangat kuat dan pengeluaran anggaran untuk produk di toko. Jika Anda terbiasa berurusan dengan belanja makanan di supermarket, ambillah dewan ekonomi kita - dan Anda tidak perlu membayar lebih untuk keranjang makanan Anda, membuat pengeluaran yang lebih murah untuk produk di toko.
Dasar-dasar ekonomi "dapat dimakan"
Jangan menyerah pada "keajaiban" angka. "Beli dua produk dan dapatkan ketiga secara gratis!" - di sini, mungkin, perangkap yang paling luas di mana konsumen yang tidak berpengalaman bisa menyenangkan. Namun perlu diingat: untuk "proposal menguntungkan" seperti itu biasanya menyembunyikan barang, yang pelaksanaannya akan segera berakhir. Jadi jangan terlalu malas untuk memeriksanya.
Hindari sajian gratis
Proposal untuk menguji hal-hal baru itu sama sekali bukan isyarat niat baik para pemasar. Perlu diketahui bahwa kebanyakan orang setelah tes merasa berkewajiban untuk membuat biaya yang lebih murah untuk produk di toko-toko, dan harga untuk produk yang diusulkan sedikit dibesar-besarkan. Tidak bisa menahan aroma kebaruan? Cobalah, puji, dan dengan hati nurani yang jelas terus!
Tentukan harga khusus dari kasir
Daftar harga yang ditempatkan di rak-rak toko terkadang bisa membingungkan: ini mungkin karena kelalaian penjual yang biasa, dan niat rahasia mereka. Ini juga terjadi bahwa informasi tentang diskon pada barang-barang tertentu tidak dimasukkan di komputer. Kemudian, setelah tersanjung di jendela-pamer untuk harga yang lebih murah, Anda berisiko membayar uang tunai pada harga biasa suatu produk. Jangan merasa malu berlebihan - periksa dengan kasir untuk harga penawaran khusus, dan jika mereka melebihi yang dijanjikan, jangan ragu untuk menolak akuisisi yang tidak menguntungkan. Pembeli selalu benar!
Jangan buang waktu dengan berjalan di baris
Lokasi dari setiap toko dan biaya anggaran untuk produk di toko direncanakan secara khusus sedemikian rupa untuk membuat Anda mengotori sepanjang rak-rak dengan godaan produk selama mungkin. Itulah mengapa produk yang paling penting (susu, telur, sereal) terletak di tempat yang paling tidak nyaman, yang dapat dicapai hanya dengan melewati banyak rak dengan makanan mahal yang mahal. Pemasar tahu: semakin banyak waktu yang Anda habiskan di sini, semakin banyak uang yang akan Anda belanjakan. Jadi jangan pernah berjalan di gang, bahkan untuk memotong jalan, dan jangan tergoda untuk antri di kasir. Menurut statistik, konsumen menghabiskan rata-rata 5-7 menit dalam antrian seperti itu, dan, sebagai aturan, kali ini cukup untuk membuat pembelian impulsif dari majalah yang tidak perlu, permen karet, cokelat.
Perhatikan baik-baik di rak
Metode pemasaran terkenal: yang paling mahal, dan oleh karena itu yang paling menguntungkan bagi merek-merek toko barang selalu terletak di tingkat mata. Jangan malas untuk melirik rak yang lebih rendah: kemungkinan besar, harga untuk produk sejenis akan menyenangkan Anda. Pengeluaran anggaran untuk produk di toko adalah penghematan nyata dari uang dan energi Anda.
Aturan untuk berbelanja bahan makanan yang menguntungkan
Mengingat mereka itu mudah, mengikuti mereka itu mudah. Anda hanya perlu menghitung keuntungan Anda. Selalu simpan cek. Mereka akan membutuhkan Anda untuk memahami berapa banyak uang (per minggu, bulan) yang Anda habiskan untuk makanan dan apa struktur dari pengeluaran ini. Sekitar 80% akan untuk produk yang hadir di meja Anda secara terus-menerus (paling sering daftar itu termasuk produk susu, produk roti, telur, pasta, sereal, gula, sayuran, daging). Penghematan yang wajar pada "himpunan dasar" (misalnya, beralih ke lebih banyak biaya anggaran untuk produk di toko) akan membantu Anda memangkas biaya makanan sebesar 20-30%. Tidak buruk!
Buat daftar pengeluaran anggaran untuk produk di toko. Simpan selalu di tangan, misalnya, ditempelkan ke lemari es, untuk melakukan koreksi tepat waktu. Ini akan memungkinkan Anda untuk mempersiapkan perjalanan ke toko dan menyimpan tidak hanya uang, tetapi juga waktu yang dapat Anda habiskan untuk kunjungan kedua, jika tiba-tiba ada sesuatu yang terlupakan. Ngomong-ngomong, ibu rumah tangga yang paling rajin membuat daftar belanja berdasarkan daftar lain, yang mencerminkan semua saham keluarga. Ini sangat mudah: karena produk-produk tersebut jatuh dari satu daftar, mereka jatuh ke daftar yang lain - dengan segera dan dalam jumlah yang tepat. Dan satu trik lagi. Pilih toko dan pasar, tempat Anda dapat melakukan pembelian untuk jumlah item maksimum dalam daftar Anda. Penasihat keuangan percaya bahwa rata-rata ini menghemat sekitar 15% dari akun normal Anda.
Pilih waktu yang tepat untuk pergi ke toko dan anggaran untuk produk di toko. Dan lebih baik Anda menghabiskan waktu ini tanpa anak-anak dan dengan perut kenyang. Dewan bukanlah hal baru, tetapi, sayangnya, masih sangat sedikit orang yang mengambil senjata. Dan benar-benar sia-sia, psikolog mengatakan: pembeli yang lapar mengisi sebuah supermarket di keranjang produk rata-rata 15% lebih dari penuh. Anak-anak juga memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pemborosan, dan para pemasar secara khusus menempatkan permen, keripik dan cokelat dalam jangkauan untuk permen kecil.
Rencanakan diet keluarga selama seminggu . Setelah, setelah mengevaluasi keuntungan dari strategi ini, Anda akan tetap menjadi penggemar selamanya! Pertama, gagasan "apa yang harus dimasak untuk makan malam hari ini" dan masalah terkait akan hilang dengan risiko membeli sesuatu yang tidak perlu. Kedua, perencanaan jangka panjang seperti itu (menu lebih sederhana untuk hari kerja dan beberapa kelezatan untuk rumah tangga untuk akhir pekan) akan membantu Anda menghemat kekuatan untuk komunikasi malam dengan orang-orang tercinta selama minggu kerja.
Bersikap acuh tak acuh terhadap merek. Menjadi budak kebiasaan seseorang, termasuk makanan, adalah kemewahan yang tidak dapat diterima. Karena itu, percaya bukan iklan, tetapi selera dan akal sehat Anda sendiri. Produk dalam kemasan sederhana - merek sendiri jaringan supermarket - sama sekali tidak kalah dengan rekan-rekan mereka yang "pintar" menggoda dalam kualitas, tetapi harganya 5-15% lebih murah. Lagi pula, biaya mereka tidak termasuk biaya iklan dan promosi barang.
Beli grosir mini . Ini adalah bagaimana Anda mengisi keranjang konsumen keluarga Anda dengan barang-barang yang dapat disimpan untuk waktu yang lama: dari makanan kaleng dan air mineral ke handuk kertas dan perlengkapan dapur lainnya. Untuk kenyamanan, arahkan pengeluaran kelompok dan pembelanjaan anggaran untuk produk di toko tempat Anda biasanya melakukan pembelian, misalnya: buah dan sayuran, sereal (sereal, pasta), daging, produk susu, dan sebagainya. By the way, solusi yang sangat baik adalah menerjemahkan ke dalam kategori grosir produk seperti kacang, buah kering, kerupuk. Membentuk dengan bantuan mereka, Anda tidak hanya menyiapkan makanan untuk camilan yang lezat dan berguna (terutama untuk anak-anak), tetapi juga menghemat rekan-rekan mereka yang kurang bermanfaat: keripik, bar, roti gulung.
Pelajari label dengan hati-hati . Informasi yang paling penting bagi Anda adalah umur simpan produk dan komposisinya. Dari produk yang mengandung banyak pengawet, warna buatan, lemak transgenik dan terhidrogenasi, gula tambahan (misalnya, dalam jus) harus dibuang demi serat, lemak nabati, protein, kalsium dan vitamin, yaitu makanan alami.
Makanlah di sakumu dan di musim ini. Sayuran buah lokal pasti lebih berguna, segar dan enak daripada diimpor di luar negeri dan kadang-kadang lebih murah. Nah, jika Anda ingin eksotis, tetapi tidak di musim, berikan preferensi untuk kalengan dalam jus Anda sendiri atau makanan beku.
Hindari pengeluaran anggaran untuk produk di toko yang telah mengalami pemrosesan tambahan. Lagi pula, itu bukan rahasia: daging cincang atau fillet ayam lebih mahal daripada ayam utuh, keju dalam porsi lebih mahal daripada sepotong untuk berat, dan steak ikan jauh lebih mahal daripada ikan yang tidak diasinkan. Pernyataan "Waktu adalah uang!" itu benar untuk masakan kami: jika kami ingin menghemat uang, kami harus bekerja keras untuk menyiapkan makanan. Selain itu, telah lama diketahui bahwa hidangan yang di atasnya si nyonya sendiri "menyihir" dirinya, setelah menyimpan semua cinta dan perhatiannya, selalu lebih lezat daripada kelezatan yang sudah jadi. Tidak percaya padaku? Tanya rumah tangga!
Bagaimana cara menghemat makanan enak dan sehat
Tentu saja, hanya dengan manfaat perut dan anggaran keluarga untuk makanan di toko! Sebuah makan malam penuh untuk 1 orang rata-rata akan menelan biaya kurang dari 14 hryvnia.
Sup kentang Hungaria dengan paprika
Bahan-bahan: 900 g kentang yang dikupas, dipotong menjadi kubus besar; 4 cangkir kaldu ayam atau sayuran; di 1 meja. sesendok paprika manis, ketumbar, dan minyak sayur; 1/2 teh. sendok paprika panas; 1 irisan bawang halus; 2 meja. sendok dill cincang; 1/4 teh. sendok pala; 1 cangkir susu; garam; lada hitam secukupnya.
Persiapan:
Bumbui dengan paprika, kaldu garam dan ketumbar bersama dengan kentang yang ditaruh di atas api sedang. Dalam minyak, goreng bawang sampai bersih. Tambahkan ke kaldu mendidih dan masak di bawah tutupnya sampai kentang direbus. Aduk sup menjadi konsistensi yang homogen, tambahkan dill, pala, lada hitam. Di akhir memasak, tuangkan susu dan rebus sup selama 5-10 menit.
Cabai dengan ayam dengan kacang putih
Bahan: 500 g ayam; 2 meja. sendok minyak sayur; 1 irisan bawang halus; 1 cengkeh bawang putih cincang; pada 1/2 cay. sendok cumin hancur (zira) dan oregano; pada 1/4 ches. sendok cabai merah dan kayu manis; 1 kaleng kacang putih kalengan; 1/2 kaleng tomat kalengan dalam jus sendiri; 1/2 cangkir kaldu ayam (sayuran); 1 meja. sendok daun ketumbar; garam secukupnya.
Persiapan:
Bagilah burung menjadi 8 bagian. Goreng dalam minyak di setiap sisi selama sekitar 6 menit, pindahkan ke mangkuk lain, dan pada sisa minyak goreng bawang merah dan bawang putih selama 5-6 menit. Bumbui dengan bumbu, masak selama 1 menit lagi. Tambahkan tomat, kacang, kaldu dan ayam. Dimasukkan selama 15 menit. Taburi dengan ketumbar sebelum disajikan.
Kue Pisang Pisang
Bahan-bahan:
1/2 cangkir margarin, 3/4 cangkir gula, 2 butir telur, 1,5 gelas tepung, 1 sendok teh. sesendok gula vanila dan baking powder, 1/4 c. sendok soda dan garam, 1 cangkir irisan pisang, manisan buah-buahan dan kacang-kacangan untuk dekorasi.
Persiapan:
Campur margarin dan gula dengan mixer, tambahkan telur, gula vanili, aduk rata. Campurkan tepung, baking powder, soda dan garam, tambahkan bersama dengan pisang di dalam campuran telur. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan kue berminyak, isi dengan tidak lebih dari 2/3. Panggang dalam oven selama sekitar 40 menit pada suhu 200 ° C hingga cokelat keemasan. Sajikan dengan manisan buah dan kacang goreng.
Tips untuk nyonya rumah yang baik:
Anda akan dapat memperpanjang umur sebotol minyak sayur 1,5 kali, jika Anda menaruh penutup-dispenser di atasnya. Alih-alih krim mahal dalam sup krim, gunakan susu, diencerkan dengan tepung kentang.
Kacang-kacangan - produk yang bermanfaat dan ekonomis, dalam proses memasak, ia meningkatkan volumenya sebanyak 3 kali. Hidangan dari kacang atau kacang kedelai dapat digantikan dengan daging dalam ransum - barang paling mahal dari pengeluaran makanan. 0,5 kg legum mengandung 6 porsi.
Dressing buatan sendiri untuk salad tidak lebih buruk daripada salad toko: campurkan 2 meja, sendok minyak sayur, beberapa tetes cuka dan rempah kering secukupnya.
Ketika membeli sayuran segar untuk berat badan, kocok dengan benar untuk menghilangkan kelebihan air (dan, akibatnya, berat), yang dengan murah hati memerciki para penjual.
Ukuran troli membuat perbedaan: semakin besar itu, semakin godaan untuk memaluinya ke atas. Datang ke toko untuk dua atau tiga produk? Ambil keranjangnya.