- Horseradish - 100 Gram
- Tomat - 1 Kilogram
- Bawang Putih - 40 Gram
- Garam - 2 Teaspoons
- Gula - 1 sendok teh
Properties and Origin: Ada beberapa nama untuk saus ini: snack lobak, lobak, cahaya, tenggorokan, PCH (lobak-tomat), cobra, phantoma, cheerges dan verviglaz. Khrenovina sangat umum di Siberia. Diyakini bahwa makan saus ini mencegah pilek dan melindungi terhadap infeksi pada saluran pencernaan. Aplikasi: Kudapan kotor disajikan baik untuk hidangan panas dan dingin. Ini sempurna menekankan rasa daging goreng dan rebus, pangsit. Saus ini disajikan dengan manti dan shish kebab. Camilan sialan sering disebut sebagai bumbu dalam resep masakan masakan Rusia. Resep untuk persiapan: Untuk persiapan lobak diperlukan untuk menggiling tomat, lobak, bawang putih dalam penggiling daging. Tambahkan garam, gula, lada merah dan hitam (jika diinginkan) ke massa yang dihasilkan dan aduk rata. Masukkan saus ke dalam wadah gelas tertutup dan masukkan ke lemari es. Tips Chef: Perlu dicatat bahwa semakin banyak saus ini mengandung bawang putih dan lobak - semakin lama itu bisa disimpan. Jika tempayan terlalu tajam, Anda dapat menambahkan apel parut (untuk ini, Antonovka adalah pilihan terbaik).
Porsi: 16