- babi - - Untuk rasa (leher)
- bawang bombay - 4 buah (untuk setiap 500 gram daging)
- garam - - secukupnya
- Lada bubuk - - Untuk menambah rasa
- mayones - - Selera
Potong daging babi menjadi kubus sekitar 4 cm. Potong bawang menjadi cincin. Masukkan daging dalam panci dan tutup dengan bawang. Garam ... ... lada ... tambahkan mayones. Benar-benar mencampur segalanya. Keluarkan daging ke dalam kulkas minimal 6 (sebaiknya 12) jam. Potong potongan daging acar di tusuk sate. Goreng kebab shish di atas panggangan sampai siap.
Porsi: 4