- tepung - 3 Piala
- garam - 1 sendok teh
- baking powder - 2 sendok teh
- rosemary - 2 Seni. sendok
- lada hitam - 1 Seni. sesendok
- air hangat - 1 gelas
- minyak zaitun - 3/4 Piala
- kertas perkamen - 8 buah
- minyak zaitun - 1 cangkir
- garam laut - 8 Pinch
1. Tempatkan loyang besar di oven dan panaskan hingga 230 derajat. Cincang halus rosemary. Campur tepung, garam, baking powder, rosemary dan lada hitam dalam mangkuk besar. 2. Tambahkan air dan minyak zaitun, aduk dengan sendok kayu sampai Anda mendapatkan adonan yang curam. 3. Bentuk bola dari adonan, bungkus dalam bungkus plastik dan diamkan selama sekitar 30 menit. Kemudian adonan dibagi menjadi 6-8 buah, tergantung pada ukuran lembaran kertas roti Anda. 4. Satu demi satu menggulung setiap adonan dengan sejumlah besar tepung pada permukaan kerja dalam bentuk bulat dengan ketebalan yang diinginkan. Taruh kue di atas kertas perkamen. Dengan menggunakan kuas, tambahkan kue dengan minyak zaitun dan taburi sedikit garam laut. 5. Masukan ke atas loyang kue panas dan panggang selama 8-12 menit sampai sedikit coklat. Keluarkan dari oven, biarkan dingin dan pecah menjadi potongan besar. Ulangi dengan tes yang tersisa.
Porsi: 12