Pizza in French Hampir di tanah air pizza di Italia pernah berpikir bahwa hidangan favorit mereka akan menaklukkan seluruh dunia. Namun, sekarang Anda sudah dapat mengatakan bahwa pizza benar-benar menjadi hidangan nasional-poli, dan di setiap negara, sambil mempertahankan prinsip-prinsip umum persiapannya, para ibu rumah tangga dan spesialis kuliner professorial menyumbangkan sesuatu milik mereka sendiri. Tidak bisa lewat pizza dan Prancis. Tentu saja, menjadi estetika dalam makanan, mereka ingin menghias pizza yang sederhana dan sederhana. Jadi ada roti gulung. Kekhasannya adalah bahwa pizza seperti itu akan menghiasi meja perayaan Anda yang indah (Anda dapat menempatkan isi yang lembut), tetapi juga akan nyaman untuk piknik, karena pizza ini dapat dibagi menjadi banyak Roll Rolls, yang isinya tidak di luar tetapi di dalam.
Bahan-bahan:- Air direbus 250 ml
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Tepung terigu 3 sdm.
- Ragi, kering 7 g
- Gula 1 sdt.
- Garam 1 sdt.
- Ham 200 g
- Paprika 0,5 pcs.
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Tomat 2 pcs.
- Saus tomat 6 sdm. l.
- Keju Parmesan 100 g
- Langkah 1 Untuk persiapan pizza siapkan produk-produk berikut: tepung, ragi, garam, gula, air, minyak zaitun - untuk adonan; ham rebus, keju Parmesan, paprika manis, tomat dan saus tomat untuk diisi.
- Langkah 2 Larutkan garam, gula, ragi dalam air hangat. Ragi digunakan sesuai dengan instruksi pengepakan, beberapa jenis ditambahkan langsung ke tepung.
- Langkah 3 Secara bertahap menuangkan air dengan ragi, adonan plastik, awalnya akan curam, tetapi, sejauh pencampuran, itu akan menjadi elastis dan lembut.
- Langkah 4 Tuangkan adonan dengan minyak zaitun dan remas-remas sampai adonan menjadi berminyak, tetapi tidak basah. Tutupi piring dengan serbet dan taruh di tempat hangat untuk pergi. Biasanya dibutuhkan setidaknya 2 jam.
- Langkah 5 Selesaikan adonan lagi, dan bagilah menjadi 2 bagian. Bertentangan dengan tradisi, untuk pizza ini Anda perlu menggulung adonan dengan penggulungan pin, meskipun untuk kenyamanan pada awalnya Anda dapat dan pomraminate dengan tangan Anda. Kami membutuhkan lapisan sekitar 25x40 cm.
- Langkah 6 Olesi adonan gulung dengan minyak zaitun terlebih dahulu, lalu dengan saus tomat, sisakan satu sisi horizontal 4 cm yang belum matang.
- Langkah 7 Potong ham dan tomat menjadi irisan tipis, dan cabai juga sangat tipis. Ketebalan harus minimal - 1-2 mm. Tentu saja, asisten utama dalam pemotongan semacam itu adalah pisau yang sangat tajam.
- Langkah 8 Lay irisan tipis ham dengan strip jarang, dan cabai antara mereka.
- Langkah 9 Letakkan tomat di atas ham dan merica. Menggunakan pemotong keju khusus atau pengupas sayuran, untuk merencanakan kelopak keju Parmesan terbaik. Keju juga membusuk di seluruh permukaan.
- Langkah 10 Gulung perlahan adonan menjadi gulungan. Berapa banyak yang Anda lakukan, tergantung pada kehalusan bahan-bahan pemotongan.
- Langkah 11 Potong gulungan menjadi irisan setebal 3 cm dan masukkan ke dalam cetakan. Ulangi seluruh prosedur dengan bagian kedua dari tes untuk mengisi seluruh formulir. Masukkan pizza ke dalam oven dan panggang pada 220 ° C. Waktu memasak kira-kira 20 menit, dengan mempertimbangkan fitur-fitur individual dari oven.
- Langkah 12 Permukaan pizza selesai mirip dengan yang biasa dengan kerak keju, tetapi berbeda dalam hal itu terdiri dari roset mawar bergabung bersama.
- Langkah 13 Untuk meja rias, pizza dipotong oleh sektor dengan cara biasa. Pada piknik Anda dapat mengambil pizza utuh, roti gulung dapat menyimpan isian di dalamnya, dan ada kemungkinan untuk memisahkannya dari satu sama lain.