Vitamin salad Selama musim semi cepat, tubuh meminta vitamin dan sesuatu yang cerah dalam rasa hidangan. Itu sebabnya mereka menarik aditif untuk salad dari bawang putih, bawang, rempah-rempah. Hari ini kita akan menyiapkan salad-transformasi. Untuk salad kami mengambil warna kubis merah yang cukup terang, tetapi kadang-kadang kepala menjadi sangat biru-merah. Warna ini mirip dengan nila. Jadi, ketika mengisi bahan bakar dengan jus asam - kita mengambil delima, warna kubis berubah di depan mata kita - berubah menjadi warna merah terang. Untuk membuat salad lebih enak, tambahkan sedikit kismis dan sedikit biji delima, bawang hijau. Semua gambar penuh warna ini akan dihiasi dengan minyak zaitun. Sudah siap! Selamat makan!
Bahan-bahan:- Kubis ungu 400 g
- Jus buah delima 200 ml
- Garam laut 4 g
- Gula 3 g
- Thyme (Thyme) kering 2 g
- Lampu raisin 20 g
- Hijau bawang 5 pena
- Minyak zaitun 30 ml
- Langkah 1 Untuk membuat salad, Anda perlu mengambil kubis merah, bawang hijau, jus delima, minyak zaitun, garam laut, gula, thyme kering, kismis ringan.
- Langkah 2 Sangat tipis memotong kubis dengan pisau tajam.
- Langkah 3 Dalam panci goreng, rebus air, tambahkan garam - 2 g, gula - 3 g dan thyme kering.
- Langkah 4 Masukkan kubis parut ke dalam wajan dengan air. Tutup penutupnya, rebus sampai lunak.
- Langkah 5 Masukkan kubis ke dalam saringan. Dinginkan, tuangkan air yang sangat dingin.
- Langkah 6 Masukkan kubis ke dalam mangkuk. Tuangkan dengan segelas jus buah delima asam (jika jus manis, tambahkan 1 sendok makan cuka anggur). Tahan kubis di dalamnya selama 5 menit. Jus terkuras. Potong kubis.
- Langkah 7 Potong bawang hijau halus.
- Langkah 8 Kismis Bilas. Keringkan di atas handuk kertas.
- Langkah 9 Tambahkan bawang, kismis, garam laut ke kubis. Bumbui dengan minyak zaitun. Aduk semuanya.
- Langkah 10 Dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Sajikan salad untuk makan malam, untuk camilan. Dari atas Anda dapat menaburkan sedikit biji delima.