Kentang dalam wijen "mantel bulu" Bagi pecinta wijen, hidangan ini akan menjadi temuan nyata, karena hadir di sini dalam jumlah yang cukup! Baking, kentang dipanggang di luar dan lembut di dalam (kondisi wajib adalah untuk mengambil kentang dari berbagai mendidih, tepung, ukuran kecil yang sama), dan wijen mendapatkan rasa yang melekat dan menjadi renyah, harum. Hiasan ini tidak hanya cocok untuk banyak hidangan (daging, ikan), tetapi juga menghiasi meja Anda.
Bahan-bahan:- Kentang 10 pcs.
- Wijen Putih 8 sdm. l.
- Garam 1 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Minyak zaitun 3 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kentang yang dipanggang dalam wijen, kita membutuhkan kentang berukuran kecil dengan bentuk biasa yang sama, wijen putih (atau campuran putih dan hitam), minyak zaitun, garam, lada hitam.
- Langkah 2 Kentang secermat mungkin di bawah air yang mengalir, Anda perlu mencoba untuk mencucinya sebaik mungkin, saat kami memanggangnya dengan kulit! Kami memotong setiap umbi menjadi 4 irisan.
- Langkah 3 Taburi dengan garam dan lada hitam.
- Langkah 4 Lipat irisan kentang dalam wadah, tuangkan dengan minyak zaitun dan aduk rata dengan tangan masing-masing sehingga setiap irisan ditutupi dengan lapisan minyak tipis.
- Langkah 5 Kemudian celupkan irisan menjadi wijen dari semua sisi.
- Langkah 6 Letakkan di atas loyang dilapisi dengan perkamen untuk dipanggang.
- Langkah 7 Panggang 30-40 menit (orientasi sesuai waktu yang Anda butuhkan, masing-masing, jenis kentang) dalam oven yang dipanaskan sampai 200 C. Kami melayani panas dalam hiasan!