Cokelat krim dengan clementines Resep ini sangat cocok untuk tamu teh yang tak terduga dikunjungi, karena mempersiapkan sangat cepat dan terlihat cukup tidak biasa. Stok terlebih dahulu untuk kasus-kasus seperti itu dengan cookie berlapis, cokelat dan jeruk atau jeruk dan Anda akan mengejutkan gigi manis yang canggih, menghabiskan beberapa menit menyiapkan makanan penutup. Bayangkan saja: krim cokelat yang dipadukan dengan puff pastry dan clementine yang manis dan asam. Ini sangat enak! Bahan-bahan yang diberikan di bawah ini dirancang untuk 6 cangkir espresso, yaitu 6 orang. Jika makanan penutup tetap ada, Anda bisa memasukkannya ke dalam botol dan menaruhnya di kulkas dan membawanya keluar jika perlu. Setelah semalam di lemari es, krim berubah menjadi pasta, yang bisa disebarkan di atas roti. Juga, krim ini sangat cocok sebagai krim untuk kue dan makanan penutup lainnya.
Bahan-bahan:- Cokelat hitam 200 g
- Clementine 1 pc.
- Mentega 25 g
- Krim 300 ml
- Garam 3 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu cokelat hitam setidaknya 70% kakao, clementine, mentega, garam, dan krim.
- Langkah 2 Tuang air ke dalam panci dan letakkan mangkuk di dalam bak air. Ketika air mendidih hancur cokelat dan tambahkan sedikit garam.
- Langkah 3 Kemudian hapus zest dengan clementine dan tambahkan ke coklat.
- Langkah 4 Saat ini, cokelat akan mulai mencair. Kemudian tambahkan krim dan mentega.
- Langkah 5 Aduk secara berkala untuk meninggalkan massa dengan api kecil selama 10 menit.
- Langkah 6 Ketika massa berubah menjadi krim homogen tanpa gumpalan, aduk lagi dengan spatula, ambil cokelat dari sisi mangkuk.
- Langkah 7 Lalu tuangkan krim ke dalam cangkir espresso kecil dan sajikan dengan puff pastry dan clementine.