Pembuat keju adalah hidangan yang sudah dikenal, yang tampaknya tidak bisa mengejutkan siapa pun. Tetapi bahkan pencuci mulut sederhana seperti itu dapat dibuat terang, tidak biasa, harum, dan sangat lezat. Anda tidak perlu banyak usaha, Anda hanya perlu memilih resep yang sesuai
Keju cottage dadih yang subur: cara memasak yang klasik
Ini adalah cara keju keju dadih membuat lebih dari satu generasi ibu rumah tangga. Di sini, jumlah produk yang diperlukan secara ideal dihitung, sehingga hidangan selalu sangat sukses sama sekali.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- keju cottage - 350 gr
- gula - 4 sdm
- telur - 3 buah
- garam - 1/5 sdt
- minyak sayur - 50 ml
- terigu - 125 gram adonan dan sedikit lebih banyak untuk berguling-guling
Instruksi langkah demi langkah
- Dalam mangkuk keramik, palu telur, garam dan tuangkan gula.
- Tambahkan seluruh volume keju cottage dan hati-hati uleni produk dengan garpu atau sendok.
- Masukkan tepung dengan lembut dan aduk semuanya. Massa harus memiliki konsistensi lunak, plastik, dan tidak koheren.
- Bentuk kue kecil kecil sekitar 1,5 cm tebal dari adonan dan gulung masing-masing dalam tepung.
- Dalam penggorengan, panaskan minyak bunga matahari, goreng kue dadih dengan api sedang sampai rouge (sekitar 4-5 menit di setiap sisi).
- Kenakan serbet kertas untuk menyerap kelebihan lemak.
- Ke meja untuk disajikan dengan madu atau krim asam tebal.
Cara menyiapkan kue udara tanpa tepung: resep dengan foto
Komposisi pencuci mulut yang lembut ini tidak termasuk gram tepung apa pun, sehingga dapat digunakan oleh mereka yang waspada tentang sosok itu dan lebih suka cahaya, kaldu rendah kalori.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- telur - 3 buah
- keju rumahan rendah lemak - ½ kg
- manga - 2 sdm
- gula vanila - 1 sachet
- garam
- minyak bunga matahari
Instruksi langkah demi langkah
- Dalam mangkuk yang dalam, taruh keju cottage dan hancurkan dengan spatula kayu. Garam, tuangkan vanili dan gula, lalu aduk rata.
- Telur sedikit dikocok dengan garpu, lalu tambahkan mangga dan sisihkan sebentar, sehingga croup tersebut direndam dan dilunakkan. Pindahkan massa telur-semolina ke keju cottage dan aduk rata lagi.
- Dari adonan yang sudah jadi untuk membentuk syrniki yang rapi, gulung roti atau oatmeal dan goreng pada kedua sisi dalam minyak bunga matahari.
- Produk jadi memakai serbet kertas untuk menyerap kelebihan minyak. Di atas meja, sajikan di piring saji dengan sirup atau yoghurt.
Kue keju yang lebat di oven
Cheesecake, dipanggang dalam oven, dianggap lebih berguna, karena untuk minyak goreng tidak digunakan dan menggoreng dalam wajan yang tidak mereka butuhkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- keju cottage - 450 gr
- telur - 2 buah
- kuning - 2 buah
- gula - 4 sdm
- tepung terigu - 3 sdm
- vanillin - 1/3 sdt
- baking powder - ½ sdt
- garam
Instruksi langkah demi langkah
- Keju cottage digosok melalui saringan dapur dan dikombinasikan dengan baking powder, garam dan vanili.
- Gula dan telur dikocok dengan garpu menjadi busa homogen, taruh ke keju cottage, tambahkan tepung dan aduk rata.
- Letakkan minyak nampan, di bagian bawah pada jarak satu sama lain, letakkan kue keju, di atasnya dengan kuning telur, dan kirim ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C.
- Setelah setengah jam, matikan api, simpan pencuci mulut di oven selama 5-10 menit, agar adonan tidak opal, lalu serahkan ke meja.
Cara membuat kue keju yang lezat dengan manga
Untuk resep ini tidak masalah apa kandungan lemak yang Anda miliki keju cottage. Semolina, ditambahkan ke adonan selama memasak, akan membuat semprotan berair dan luar biasa subur.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- keju cottage - 450 gr
- telur - 2 buah
- tepung terigu - 4 sdm
- manga - 2 sdm
- gula bubuk - 4 sdm
- vanila
- soda, dibasahi dengan jus lemon
- garam
- minyak bunga matahari
Instruksi langkah demi langkah
- Campur dalam mangkuk keju cottage, mangga, tepung dan bahan kering lainnya. Biarkan berdiri di atas meja dapur selama 15-20 menit.
- Pisahkan kuning telur dari protein dan tambahkan ke adonan. Protein dikocok dengan garam dalam busa yang kuat dan bersama dengan soda dengan hati-hati dimasukkan ke dalam tepung terigu.
- Wajan penggorengan dan diminyaki dengan hati-hati. Dengan sendok meja basah, letakkan adonan dengan slide kecil di bagian bawah, sedikit rata, berikan bentuk tradisional untuk pembuat keju, dan goreng hingga keemasan di setiap sisi.
- Taruh di atas meja, selai air panas dan dekorasi dengan buah.
Cara cepat memasak kue dadih subur: instruksi video
Menurut resep sederhana ini, Anda bisa memasak kue keju selama setengah jam, yang benar-benar meleleh di mulut Anda. Rahasia airiness hidangan terletak pada kualitas keju cottage. Semakin banyak produk ini memiliki kandungan lemak, semakin mewah dan halus.