Untuk pertama kalinya rasa enak ini saya coba di masa kecil saya. Saya tidak tahu apa itu "claret" itu. Saya sering memasak ikan dalam adonan. Resep ini untuk ikan dalam adonan, terutama baik bila ada banyak pemakan, dan filletnya kecil. Dari fillet 500 gram slide yang sangat besar diperoleh.
Tanah liat adalah adonan yang jarang, di mana dadu ikan, sayuran, daging dicelupkan, dan kemudian digoreng. Ternyata di dalam sepotong, juicy empuk. Persiapkan sesuatu dalam adonan, ini selalu hidangan yang meriah. Rasanya sempurna dan terlihat rapi dan ikan apa pun yang dimasak dalam adonan, menjadi selera dan harum. Ada banyak resep untuk adonan.
Saya suka protein, keju, bir.
Prinsip persiapan yang sama. Ikan dicuci, dibersihkan, fillet dipotong-potong, strip, rhombuses, kotak. Lalu mereka memasaknya. Ambil ikan di atas garpu dan celupkan ke dalam adonan, goreng dalam jumlah besar minyak dalam penggorengan atau dalam penggorengan. Begitu kerak kemerahan muncul, hidangan siap. Untuk menumpuk lemak ekstra, taruh di atas serbet. Dengan indah melayani hidangan. Di tengah hidangan kami meletakkan potongan-potongan ikan dalam adonan. Jika ada lauk, letakkan hiasan di atas piring. Kami menumpuk lemon, sayuran, sayuran hijau atau daun bawang yang diiris dengan indah. Saus disajikan secara terpisah.
Pikeperch bermerek.
Celupkan potongan tombak ke dalam campuran telur dengan 1/4 cangkir air, dan kemudian dicelupkan ke dalam tepung yang dicampur dengan garam dan goreng sampai kulit emas di kedua sisinya. Enak dan cepat.
Susu susu.
Ambil 400 gram susu hangat, dan kocok dengan 6 kuning telur, tambahkan garam, minyaknya sedikit sayuran. Tambahkan 400 gram tepung, dan remas adonan dengan hemat. Kemudian masukkan protein kocok ke dalam busa tebal, aduk perlahan. Jumlah adonan ini cukup untuk setengah kilogram fillet ikan.
Beer klar.
Diayak 100 gram tepung, kami menyuntikkan satu protein telur ke dalam alur bubur tepung, tambahkan bir 150 ml. Solim, tuangkan dalam minyak sayur 2 sendok makan. Dan ternyata adonan tersebut sangat cair. Ikan diperoleh di dalamnya seolah-olah dalam renda.
Claret kentang.
Ambil 3 kentang besar, bersihkan, cuci dan gosokkan pada parutan kasar. Telur tambahkan, tepung dua sendok makan, garam. Ikan zaponirovat dalam "bantal" kentang, lalu goreng dari dua sisi, dengan kuat menekan adonannya.
Kljar dalam bahasa Cina.
2 sendok makan tepung maizena, telur kocok dan garam. Di tanah liat ini dicelupkan ikan dan di atas api besar goreng dengan cepat. Dalam adonan seperti itu, sayap ayam acar sangat lezat.
Keju bebas gluten.
4 butir telur, 2-3 sendok makan mayones, 100 gram keju keras. Parut keju pada parutan besar. Campurkan keju dengan telur dan mayones. Garam, merica, dan 4 sendok makan tepung. Dalam adonan ini, ikan sangat enak dan memuaskan.
Protein tanah liat.
Dari semua resep yang diusulkan, ini yang paling halus. Diperlukan 4-5 protein. Campur mereka dengan garam. Untuk mendapatkan campuran, seperti pancake cair, tambahkan sedikit air, dan 2-3 sendok makan tepung terigu. Dalam kasih sayang ini kami mencelupkan ikan. Goreng, cantik.
Sayuran gluten.
Di sinilah peluang dan fantasi dapat di-root. Dalam adonan protein atau susu, potong sayuran apa pun dalam potongan-potongan kecil. Aduk sayuran cincang halus. Tindakannya sama. Ciptakan dan coba resep tanda tangan Anda.
Untuk ikan dalam adonan, Anda dapat menyajikan saus apa pun yang biasanya Anda bawa ke ikan. Saya pribadi seperti ini:
Saus untuk ikan dalam adonan.
Campurkan krim asam dengan mayones dalam jumlah yang sama. Tambahkan cengkeh bawang putih yang sudah dicincang halus, cincang halus, ketimun asin, olesi parutan besar-besar. Anda bisa menambahkan potongan zaitun.
Siapkan resep ikan goreng dalam adonan untuk meja santai dan meriah. Selamat makan.