- Garam - 1 sendok teh
- Ragi Segar - 20 Gram
- Oregano - 1 sendok teh
- Pasir gula - 10 gram
- Tepung Terigu - 400 Gram
- Minyak zaitun - 20 mililiter
Dalam air hangat kita melarutkan garam dan gula. Di air yang sama kita tambahkan ragi, kita larut. Kami tambahkan separuh pertama tepung, oregano, dan minyak zaitun. Aduk rata, lalu campurkan sisa setengah tepung dan remas adonan. Adonan mesem pada permukaan berlapis tepung sampai berhenti menempel di tangan Anda. Kemudian tinggalkan adonan di tempat hangat - biarkan saja. Ini akan memakan waktu 20-30 menit lagi. Saat adonan sesuai, adonan harus diremas dan dibiarkan selama 10 menit, kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, yang masing-masing dibagi menjadi 5 bagian. Dari setiap gulungan batang oblong dalam bentuk grissini (lihat foto). Tentukan sendiri panjangnya (seseorang suka lebih lama, seseorang lebih pendek), tetapi ingatlah bahwa adonan akan tetap bekerja, dan tongkat akan sedikit meningkat. Panggang grissini selama sekitar 20-25 menit pada 240 derajat. Kemudian kita mengeluarkan dari oven, kita mendinginkannya - dan Anda dapat melayani. Selamat makan! :)
Porsi: 6-7