Gejala stroke.
Stroke adalah pelanggaran akut pada peredaran darah otak, ketika jaringan otak kurang dipenuhi oksigen dan nutrisi. Jaringan otak tidak bisa ada tanpa oksigen, sehingga ia mati, dan ini mempengaruhi fungsi dari struktur-struktur itu, organ-organ di mana area yang terkena otak merespons.
Ada dua jenis stroke - hemoragik dan iskemik. Mereka timbul karena berbagai alasan, lebih sering dengan latar belakang aterosklerosis, dengan pembuluh darah tersumbat oleh plak aterosklerotik. Bencana ini sering tidak melewati arteri yang membawa darah ke otak. Jika itu terjadi bahwa lumen pembuluh darah seperti itu, tersumbat dengan plak, tiba-tiba menyempit (selama stres, misalnya), area otak yang dilalui pembuluh darah ini. Semakin banyak yang terkena pembuluh darah lebih besar, stroke iskemik lebih luas.
Stroke hemoragik sering terjadi karena tekanan darah tinggi, ada pecahnya arteri, darah yang mengalir darinya mengganggu otak. Stroke seperti ini lebih parah daripada stroke iskemik.
Nutrisi untuk stroke.
Dikatakan bahwa stroke hemoragik dan iskemik memiliki asal yang berbeda. Namun pada kenyataannya tekanan arteri yang meningkat terjadi dan pada aterosklerosis. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk menyimpulkan rekomendasi umum untuk nutrisi yang tepat pada stroke.
Nutrisi untuk stroke sangat penting, meskipun tidak ada diet khusus. Dalam kombinasi dengan istirahat penuh dan aktivitas fisik sedang, dapat mencegah kekambuhan stroke dan sepenuhnya memulihkan kondisi pasien. Apa rekomendasi itu?
Semuanya sangat sederhana, rekomendasi dari Organisasi Kesehatan Dunia tentang nutrisi yang rasional. Menu harus dibuat sedemikian rupa sehingga mengandung cukup banyak lemak, protein, dan karbohidrat. Dasar nutrisi rasional adalah sereal, sayuran, produk susu rendah lemak, makanan laut, daging tanpa lemak dan ikan, minyak sayur (sejumlah kecil mentega juga diperlukan).
Sangat berguna untuk memiliki ikan gemuk (tuna, salmon, sarden, herring), karena mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang mengandung kolesterol yang berguna dalam jumlah besar dan secara aktif berpartisipasi dalam semua reaksi biokimia dalam tubuh kita. Hasil aktivasi proses metabolisme adalah pengurangan kolesterol berbahaya, di mana plak aterosklerotik tersusun. Selain itu, ikan laut mengandung fosfor, yang meningkatkan proses metabolisme di jaringan otak.
Dengan penyakit serebral, sayuran apa pun bermanfaat, tetapi makanan dari bayam, kubis, dan bit ditampilkan secara khusus - mereka meningkatkan reaksi biokimia yang terjadi di otak. Anda bisa memakannya mentah dan dimasak. Kubis bagus segar, seperti direbus, dan asinan kubis. Dari bit segar, Anda dapat menyiapkan salad dengan menggosoknya pada parutan halus dan bumbu dengan krim asam lemak rendah atau minyak sayur. Sebagian orang tidak makan bit mentah. Dalam hal ini, dapat dipadamkan atau direbus - sifat yang bermanfaat tidak berkurang.
Buah segar dan buah-buahan juga sangat berguna. Tetapi di sini juga, ada preferensi untuk otak. Yang paling berguna adalah blueberry dan cranberry. Buah ini memiliki sifat antioksidan aktif - mereka melawan radikal bebas (molekul yang sangat aktif dan berbahaya tanpa satu elektron). Radikal bebas cenderung mengambil elektron ini dari molekul lain, yang mengarah pada penghancuran sel dan segala macam penyakit, misalnya, pada aterosklerosis.
Hal ini diperlukan untuk secara permanen mengecualikan dari menu (pertama, membiasakan diri akan, asalkan akhirnya menjadi kebiasaan) ikan sungai berlemak, daging berlemak, diasapkan, hidangan asin dan pedas, permen, roti, produk kalengan.
Setelah stroke, perhatian khusus harus diberikan pada garam. Masuk ke dalam darah, ia menarik cairan dari jaringan sekitarnya ke dalam pembuluh darah. Akibatnya, tekanan darah meningkat, dinding pembuluh darah, sudah dilemahkan oleh penyakit pembuluh darah, tidak bisa berdiri dan meledak. Pada saat pertama setelah stroke, lebih baik memasak semuanya tanpa garam, dan kemudian Anda dapat sedikit menambahkan makanan.
Dengan stroke, diet sangat penting, dan itu tidak harus diamati untuk sementara waktu, tetapi selama sisa hidup Anda.