Tidak ada yang berlebihan
Penggunaan produk makanan modern menimbulkan keraguan besar. Pupuk kimia, pencapaian rekayasa genetika, teknologi pemrosesan lanjutan, dan trik lainnya memungkinkan Anda mendapatkan hasil maksimal dengan biaya minimum. Pada saat yang sama, komposisinya tidak dipengaruhi dengan cara terbaik. Cara-cara berkecepatan tinggi tumbuh dalam kondisi yang tidak alami menanggapi penipisan ketentuan dengan nutrisi dan vitamin. Penampilan komersial dan perlindungan dari hama - manfaat dari pupuk kimia, hormon pertumbuhan dan antibiotik. Zat asing ini masuk ke dalam makanan, dan bersamanya ke dalam tubuh manusia.
Semua tidak berarti apa-apa, tetapi mereka dicurigai mampu menyebabkan alergi, masalah pencernaan, penuaan dini dan bahkan kanker. Selain itu, makanan yang diterima dengan metode anorganik dianggap sebagai biang keladi obesitas. Seperti, itu tidak memiliki cukup nutrisi, jadi untuk rasa kenyang Anda harus makan porsi ganda.
Keadaan kekhasan produk organik alami diperparah oleh hypodynamia dan masalah dengan ekologi. Produk organik di latar belakang ini terlihat seperti obat mujarab untuk semua penyakit. Setelah semua, semua yang kemudian memiliki hak untuk disebut "organik" tumbuh di area yang bersih secara ekologis, berkat kekhasan produk organik alami. Hewan yang pergi ke pembantaian atau digunakan untuk produksi produk susu hanya diberi makan dengan makanan organik. Dan tidak ada peningkat pertumbuhan! Pupuk organik hanyalah zat alami, misalnya, kompos dan pupuk kandang. Dalam produksi itu dilarang menggunakan pestisida, metode pengolahan kimia, bahan sintetis, pencapaian rekayasa genetika. Dengan hama yang berjuang dengan cara yang tidak standar: misalnya, di satu area, tanamlah tanaman yang berbeda.
Berbagai macam itu diduga membingungkan serangga rakus, yang kemudian tidak bisa memutuskan apa yang mereka sukai, dan pensiun. Jadi produk tetap tidak rusak, mempertahankan komposisi nutrisinya dan tidak perlu diirigasi dengan pestisida. Cara-cara tumbuh membenarkan diri sendiri: pada output konsumen menerima sayuran, buah-buahan, tanpa bahan kimia dan nitrat. Selain itu, peneliti Prancis mengatakan bahwa, dibandingkan dengan produk organik konvensional, 40% lebih kaya vitamin dan elemen; antioksidan (zat yang bertanggung jawab untuk pemuda sel) di dalamnya lebih pada 5096. Daging dan produk susu dengan label "organik" mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan asam lemak dan protein yang lebih berguna.
Ternyata makanan dalam gaya organik sangat cocok dengan rumus "Kami adalah apa yang kami makan".
Dan apakah itu perlu?
Namun, makanan organik tidak hanya penggemar, tetapi juga lawan. Ada pernyataan berulang di media bahwa peran zat organik dalam menjaga kesehatan dan bentuk yang baik sangat dibesar-besarkan. Seperti, obesitas, gangguan metabolisme dan berbagai masalah kesehatan tidak disebabkan oleh pengawet dan pestisida dalam makanan. Alasan utamanya adalah cinta yang berlebihan dari orang-orang sezaman untuk makanan cepat saji dan permen, mengabaikan segala gerakan, kecuali dari kulkas ke TV dan kembali.
Sebagian berpendapat bahwa organik berbahaya bagi kesehatan. Mereka berpendapat bahwa jenis organik produksi melarang penggunaan pengawet dan pupuk kimia, serta memberi makan hewan dengan antibiotik dan obat antihelminthic, yang meningkatkan risiko infeksi dengan cacing dan infeksi usus.
Batu lain di kebun organik adalah pernyataan bahwa ini adalah bisnis yang sangat besar dan menguntungkan. Setelah semua, harga produk yang ditandai organik melebihi biaya analog anorganik oleh dua atau tiga kali. Para ekofermers sendiri membenarkan diri mereka: mempertahankan ekonomi subsisten, meninggalkan metode pengolahan kimia dan menggunakan pupuk yang sama, membutuhkan pengeluaran yang jauh lebih besar dan koneksi kerja manual. Tetapi bahkan para penentang minuman organik pada fakta bahwa cara bertani ini tidak etis dan terlebih lagi - itu tidak ramah lingkungan.
Itu tidak memberi kesempatan untuk memberi makan seluruh umat manusia karena hasil yang rendah, tetapi ternyata jauh lebih mahal - tidak hanya dalam hal kerja manual, tetapi juga sumber daya alam. Seperti, untuk menggunakan pupuk alami, perlu mengumpulkan sisa-sisa semua makhluk hidup (tanaman, hewan, bahkan manusia), untuk diproses dan kembali ke tanah - dan ini masih belum cukup dibandingkan dengan fitur produk organik alami. Informasi bahwa pestisida organik digunakan, tetapi tidak modern, tetapi "primitif", misalnya, belerang dan tembaga, juga melonjak. Dan mereka beracun - berbahaya bagi manusia dan tanah.
Namun, kekhawatiran ini tidak terlalu mengkhawatirkan bagi para petani eko. Supermarket, restoran dan kafe yang menawarkan makanan dan minuman yang sangat ramah lingkungan, muncul sebagai jamur setelah hujan dan menikmati popularitas yang luar biasa. Para pakar aliran organik dan diri mereka senang untuk terhubung dengan pertumbuhan apa pun, tetapi tentu saja ramah lingkungan. Bahkan selebritis membeli peternakan dan menenun tempat tidur dengan tangan mereka sendiri.
Gerakan ekologis di negara kita hanya membuat langkah-langkah pemalu pertama. Meskipun sudah ada toko yang menawarkan produk alami; bar di mana Anda dapat minum teh organik. Selain itu, sangat mungkin untuk membangun kontak dengan eco-farms, yang masih ada di negara kita, dan menyetujui pengiriman langsung.
Ahli nutrisi juga mendukung produk organik: Menurut mereka, mereka memiliki lebih sedikit kimia, masing-masing, mereka jauh lebih berguna daripada makanan anorganik.