Akar jahe
Ginger vulgaris dalam bahasa Sanskerta "Vishvabhesada" dalam terjemahan berarti "obat universal". Tanaman unik dari keluarga jahe. Tanah air adalah India Barat dan Asia Tenggara. Di alam liar tidak terjadi. Ini digunakan untuk makanan sebagai bumbu, memiliki banyak khasiat obat yang berguna. Dalam penampilan itu menyerupai tongkat 2 meter tinggi dengan lembaran tajam. Bunga violet atau warna kuning-oranye. Memiliki sistem akar yang kuat. Ada dua jenis akar jahe - putih dan hitam. Jahe hitam diperoleh dengan mendidih sederhana dari rimpang, untuk mendapatkan putih diperlukan untuk membersihkan rimpang dengan sikat dan gosok dengan 2% larutan asam sulfat. Jahe hitam jika dibandingkan dengan putih lebih panas dan memiliki rasa dan bau yang menonjol.
Khasiat jahe yang bermanfaat
Sifat yang berguna, seperti anti-inflamasi, yg mengeluarkan keringat, analgesik, resorptive, tonik, choleretic, bakterisida, karminatif, penyembuhan, yang memiliki akar jahe, tidak terjadi dalam sejumlah besar rempah-rempah. Ketika dimakan sebagai rempah-rempah, itu memudahkan pencernaan makanan, mempengaruhi saluran pencernaan. Asupan jahe secara teratur meningkatkan nafsu makan, memperbaiki pencernaan dan menstimulasi produksi jus lambung. Direkomendasikan untuk ulkus peptikum, gangguan pencernaan.
Akar jahe
- telah diucapkan sifat antioksidan;
- digunakan sebagai sarana untuk melindungi terhadap parasit, mengurangi perbanyakan mikroba;
- efektif dalam pengobatan pilek, flu, batuk, kemacetan di paru-paru. Memiliki ekspektoran, efek pemanasan;
- Anestesi dengan kolik ginjal, biliaris, usus;
- perkelahian melawan ruam alergi dan penyakit kulit;
- Membantu mengurangi kolesterol dalam darah;
- pencahar ringan;
- Akar dari akar memiliki efek diuretik dan berkontribusi terhadap peningkatan salivasi;
- Digunakan untuk nyeri pada sendi, edema, nyeri otot dan terkilir;
- meredakan kejang selama pendarahan menstruasi;
- Dapat merangsang kelenjar tiroid;
- membantu dengan kelelahan fisik dan mental;
- mempercepat metabolisme, digunakan untuk menurunkan berat badan;
- selama kehamilan, meredakan toxemia, membantu dengan "mabuk laut";
- Meningkatkan nada rahim, membantu infertilitas, meningkatkan potensi;
- Memperbaiki sirkulasi serebral, menyembuhkan atherosclerosis;
- membersihkan tubuh dari racun dan racun, disimpan dalam sel dan menyebabkan berbagai penyakit;
- Digunakan dalam tata rias dan aromaterapi;
- pencegahan terhadap kanker dan tumor ganas;
- Menyegarkan napas, meredakan masalah dalam rongga mulut.
Kontraindikasi saat menggunakan jahe:
- Kehamilan;
- demam;
- penyakit gastrointestinal;
- Menyusui;
- ulkus lambung;
- diverticulosis;
- ulkus pra-dental;
kolitis ulserativa.
Manisan buah-buahan
Buah manisan dikenal sejak zaman kuno. Mereka populer di Rusia sebagai makanan eksotis, baik di Barat maupun di Timur. Gula buah dari baja untuk melestarikan tanaman di iklim yang panas.
Manisan buah-buahan, buah atau sayuran, yang untuk beberapa waktu direbus dalam sirup gula, dipisahkan darinya dan dikeringkan. Menurut GOST, dalam manisan buah seharusnya tidak kurang dari 80% dari bahan kering.
Buah-buahan manisan ini jauh lebih pucat dibandingkan dengan yang ditambahkan pewarna untuk menarik pembeli dan penampilan yang indah. Ketika Anda menggunakan buah-buahan kering seperti itu, tidak akan ada manfaat khusus. Namun, ahli gizi merekomendasikan untuk mengganti manisan dengan manisan buah, meskipun faktanya mereka memiliki banyak gula. Buah seperti itu mengandung serat, vitamin, dan elemen. Selain itu, penggantian manisan buah manisan memungkinkan Anda untuk menjaga gigi tetap sehat.
Untuk memeriksa kualitas manisan buah di pasar atau di toko, tuangkan mereka dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Jika produk itu tidak nyata, maka buahnya akan larut dalam air. Jika saat ini - berubah menjadi kue datar transparan.
Karena itu, lebih baik memasak makanan lezat ini di rumah. Buah manisan seperti itu akan mengandung minyak esensial, vitamin dan asam organik. Untuk memasak, Anda membutuhkan satu kilogram kulit jeruk, potong dadu atau sedotan. Tuang mereka dengan tiga gelas air dan tambahkan setengah kilogram gula. Sebelum ini, pastikan untuk merendam kue di dalam air selama 4 hari untuk menghilangkan kepahitan. Masak selama 30 menit. Kemudian tuangkan sirup keluar dari air dan gula. Didihkan, dinginkan dan biarkan selama 6 jam.
Kedua kalinya memasak buah manisan lima menit dan biarkan selama sepuluh jam. Dan ulangi sebanyak lima kali. Keringkan mereka direkomendasikan di piring besar.
Berguna sifat buah manisan
Semangka - memiliki efek diuretik, sehingga dianjurkan untuk edema yang disebabkan oleh penyakit ginjal dan kardiovaskular. Ini menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh, ia memiliki efek restoratif.
Nanas kering - mempromosikan pembakaran aktif lemak, kaya vitamin A, B, C, serat, elemen jejak (yodium, magnesium, klorin). Ia mampu mencegah tumor kanker, meningkatkan sirkulasi darah.
Blewah, atau melon Thailand - sumber vitamin C. Ini tidak dianjurkan untuk orang dengan penyakit ginjal karena tingginya kandungan asam oksalat.
Mangga - berisi seluruh daftar vitamin dari A hingga E. Ia berjuang dengan akumulasi lemak karena kehadiran buah pada enzim papain. Ia terkenal untuk meningkatkan pencernaan, mempromosikan pencernaan makanan dengan cepat, dan menghapus produk pembelahan. Ini meredakan jalannya penyakit seperti kolitis, gastritis, ulkus. Memiliki efek antibakteri, diuretik dan astringen. Mengurangi kebutuhan insulin untuk diabetes.
Sekarang Anda tahu segalanya tentang akar jahe, manisan buah-buahan, properti yang bermanfaat dan kontra-indikasi dari produk ini. Kami ingin bertemu dengan Anda di musim semi dengan semangat yang luar biasa dan tetap ceria!