Sup krim cukini dan seledri

Sup beledu Sekarang, setiap saat sepanjang tahun, Anda dapat membeli sayuran sehat dan lezat seperti zucchini atau zucchini dan seledri, dari mana berbagai hidangan disiapkan, memungkinkan Anda menjaga kesehatan dan suasana ceria sepanjang tahun. Yang sangat berguna dalam hal ini adalah seledri, yang dapat dikonsumsi baik dalam bentuk segar, dan digoreng, direbus atau direbus, dikombinasikan dengan sayuran dan makanan lain. Kaldu daging, dimasak dengan seledri seledri, memperoleh rasa dan aroma yang lebih kaya dan menyenangkan, dan sup krim yang dibuat dari seledri dan zucchini hanyalah pesta untuk semua indera dan perut. Umumnya sup konsistensi dengan krim sangat enak dan mudah dicerna, terutama jika mereka mengandung banyak sayuran dan dimasak di atas air, kaldu ayam ringan atau versi ringan dari saus bechamel yang populer. Untuk memastikan bahwa sayuran dimasak secara merata, mereka mencoba memotongnya dengan irisan yang sama. Dan bahwa sup krim Anda dari seledri dan zucchini ternyata selembut dan se-homogen mungkin, setelah biasanya menghancurkan bahan-bahannya dalam blender, jangan malas, dan bersihkan seluruh massa melalui saringan halus. Sajikan dengan crouton atau crouton.

Sup beledu Sekarang, setiap saat sepanjang tahun, Anda dapat membeli sayuran sehat dan lezat seperti zucchini atau zucchini dan seledri, dari mana berbagai hidangan disiapkan, memungkinkan Anda menjaga kesehatan dan suasana ceria sepanjang tahun. Yang sangat berguna dalam hal ini adalah seledri, yang dapat dikonsumsi baik dalam bentuk segar, dan digoreng, direbus atau direbus, dikombinasikan dengan sayuran dan makanan lain. Kaldu daging, dimasak dengan seledri seledri, memperoleh rasa dan aroma yang lebih kaya dan menyenangkan, dan sup krim yang dibuat dari seledri dan zucchini hanyalah pesta untuk semua indera dan perut. Umumnya sup konsistensi dengan krim sangat enak dan mudah dicerna, terutama jika mereka mengandung banyak sayuran dan dimasak di atas air, kaldu ayam ringan atau versi ringan dari saus bechamel yang populer. Untuk memastikan bahwa sayuran dimasak secara merata, mereka mencoba memotongnya dengan irisan yang sama. Dan bahwa sup krim Anda dari seledri dan zucchini ternyata selembut dan se-homogen mungkin, setelah biasanya menghancurkan bahan-bahannya dalam blender, jangan malas, dan bersihkan seluruh massa melalui saringan halus. Sajikan dengan crouton atau crouton.

Bahan-bahan:

• Zucchini 2 pcs.
• Akar seledri 300 g
• Bawang 1 pc.
• Bawang putih 1 cengkeh
• Kaldu ayam 700 ml
• Krim 200 ml
• Mentega 10 g
• Kari 2 sdt.
• Pepper black ground 1 pinch
• Garam 1 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk sup, Anda perlu mengambil zucchini, seledri, bawang, bawang putih. Kaldu ayam sangat hangat juga. Krim lebih baik mengambil kandungan lemak 20-30%.
• Langkah 2 Bawang, seledri dan bawang putih dikupas dan cincang halus. 2 labu kecil untuk mencuci dan cincang halus juga.
• Langkah 3 Dalam panci dengan volume minimal 2 liter, lelehkan mentega.
• Langkah 4 Tambahkan bawang dan bawang putih, goreng semua 5-7 menit, bawang harus transparan.
• Langkah 5 Tambahkan seledri dan zucchini, aduk hingga matang selama 5 menit.
• Langkah 6 Tambahkan kaldu ke sayuran dan didihkan masak selama 3-4 menit.
• Langkah 7 Hapus dari panas, tuangkan dalam krim, tambahkan lada hitam dan garam secukupnya.
• Langkah 8 Giling semua dalam blender hingga lembut.
• Langkah 9 Tuangkan sup ke dalam panci, tambahkan kari dan hangat hingga mendidih. Sajikan dengan crouton.