Semua orang tahu bahwa di musim dingin kita sering pulih jauh lebih banyak daripada di musim panas. Yang disalahkan untuk ini adalah diet yang minim (tidak ada cukup buah, buah, dan sayuran segar), cara hidup yang kurang bergerak (cobalah bergerak di sini ketika Anda memiliki lima lapis pakaian hangat), dan liburan Tahun Baru meninggalkan jejak mereka pada sosok kita. Bagaimana menjadi lebih langsing di musim dingin? Untuk diet musim dingin yang dirancang khusus ini!
Diet musim dingin dikembangkan oleh ahli gizi Rusia pada tahun 2011. Para ahli telah memperhatikan bahwa sebagian besar diet, yang populer di antara rekan-rekan kami, benar-benar tidak cocok untuk iklim kita, dan terutama untuk musim dingin. Setelah semua, diet yang tersebar luas saat ini terutama dikembangkan oleh para ilmuwan Amerika, Jepang dan Israel. Dan iklim di negara-negara ini berbeda secara signifikan dari Rusia. Jadi, para wanita kami dipaksa untuk berdiet, berdasarkan sekumpulan produk yang cukup sulit ditemukan di wilayah kami selama musim dingin.
Sebagai contoh, dalam kebanyakan diet disarankan untuk mengkonsumsi banyak buah dan sayuran segar. Namun di rak supermarket di musim dingin kita hanya memiliki mentimun "karet", tomat "plastik", dan stroberi yang benar-benar hambar. Dan tidak ada yang berguna di dalamnya: tanpa rasa, tanpa rasa, tanpa vitamin. Oleh karena itu, produk tersebut tidak dapat diambil sebagai dasar untuk diet, jika Anda tinggal di Rusia dan akan menurunkan berat badan di musim dingin.
Selain itu, di musim dingin Rusia yang keras, hanya makan daun selada langka yang berbahaya bagi kesehatan. Tidak untuk apa pun di iklim kita yang sangat populer adalah sup daging yang kaya. Tapi mereka, tentu saja, tidak akan menurunkan berat badan, tetapi kandungan kalori dari diet di musim dingin harus tetap di atas 1.200 kkal menyedihkan, seperti yang direkomendasikan oleh diet modis hari ini.
Dasar dari diet musim dingin
Prinsip utama diet di musim dingin adalah memasukkan hidangan panas dalam diet. Dan ini berarti bahwa makanan, berdasarkan beberapa apel dan salad pergi untuk musim panas. Dan sekarang saatnya untuk hidangan panas.
Juga, dasar dari diet adalah kombinasi yang seimbang dari produk yang akan memperkuat sifat pelindung tubuh dan mencegah penumpukan deposit lemak berlebih.
Peran penting dalam diet musim dingin dimainkan oleh sikap psikologis. Lagi pula, kita sering menjadi gemuk di musim dingin, karena kita percaya bahwa di musim dingin Anda perlu makan lebih banyak agar tetap hangat. Tetapi keadaan organisme sangat tergantung bukan pada volume makanan yang dimakan, tetapi pada kualitasnya. Oleh karena itu, Anda perlu meyakinkan tubuh Anda bahwa diet yang sehat dan seimbang akan berkontribusi pada retensi panas dalam tubuh dan penurunan berat badan.
Harus diingat bahwa diet musim dingin tidak dirancang untuk menurunkan berat badan secara cepat. Ini melibatkan penurunan berat badan yang lambat dan sistematis, sekitar 2-3 kg per bulan. Spesialis-ahli gizi menganggap ini pengurangan ideal volume tubuh. Lagi pula, dalam hal ini, tubuh tidak berada di bawah tekanan dari asupan nutrisi yang sangat rendah, yang berarti bahwa berat yang hilang tidak akan kembali dengan cepat setelah diet dibatalkan.
Nilai plus yang besar dari diet musim dingin adalah bahwa ia tidak memiliki pembatasan makanan yang sangat ketat (di bawah larangan hanya alkohol dan gula dalam bentuknya yang murni), makanannya cukup bervariasi dan seimbang. Yang terbaik adalah makan dalam pecahan kecil: dalam porsi kecil, tetapi sering, 5-6 kali sehari. Dalam hal ini, lapisan lemak berlebih tidak akan terbentuk dan Anda tidak akan merasa lapar.
Produk untuk diet musim dingin
Ketika memilih produk untuk diet musim dingin, pertimbangkan pertama-tama musiman dan keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat di dalamnya.
Protein
Di musim dingin kita sering berada dalam keadaan pra-depresif, merasa tertekan, suasana hati sering tidak menyenangkan. Ini sebagian besar disebabkan oleh aktivitas matahari yang rendah dan suhu dingin di luar jendela. Untuk meningkatkan mood dan meningkatkan kesehatan Anda akan membantu zat phenylin dan tryptophin, yang terkandung dalam makanan protein. Zat-zat ini berkontribusi pada produksi endorphin yang dipercepat ("hormon kebahagiaan"), yang meningkatkan suasana hati, meredakan perasaan depresi dan mengendalikan nafsu makan kita. Di mana protein yang mengandung komponen yang paling berguna? Dalam daging ayam, kalkun, ikan dan makanan laut, jamur, kacang (kacang dan kacang polong), kedelai, soba, susu, keju, keju cottage dan telur.
Karbohidrat
Di musim dingin, tubuh kita kekurangan zat yang disebut serotonin katastropis. Itu disintesis di bawah sinar matahari, yang sangat kecil di musim dingin. Kami mengisi kekurangan zat ini dengan mengkonsumsi berbagai kue, kue kering, coklat dan manisan. Tetapi gula yang terkandung dalam semua makanan lezat ini tidak hanya memprovokasi produksi seratonin, tetapi juga akumulasi lemak yang berlebihan di dalam tubuh. Apa yang harus saya lakukan? Ganti karbohidrat sederhana yang berbahaya dengan yang kompleks yang bermanfaat! Karbohidrat yang diperlukan seperti itu ditemukan di sayuran, sayuran, roti dari tepung gandum, serpih oat. Alih-alih kue dan cokelat yang berbahaya, lebih baik memasukkan aprikot kering, plum dan kismis dalam makanan Anda.
Lemak
Sumber lemak terbaik di musim dingin adalah minyak sayur. Untuk wilayah kami, bunga matahari, linen dan minyak cedar ideal. Juga banyak lemak berguna yang ditemukan dalam biji labu dan bunga matahari, kenari dan kacang pinus, hazelnut dan almond.
Minuman
Di musim dingin, minuman yang ideal adalah teh herbal panas, kompos buah-buahan kering dan buah beku (abu gunung hitam, cranberry), buah cranberry.
Diet perkiraan diet musim dingin
- Sarapan: telur rebus, roti panggang tepung gandum, bubur gandum dan bubur millet, teh hijau.
- Sarapan kedua: 200 g keju cottage (tidak skim, tapi tidak terlalu gemuk, idealnya 2-3%) atau yogurt alami.
- Makan siang: kaldu daging pada daging tanpa lemak dengan sayuran (wortel, bawang, kubis, bit), 250 gram soba rebus, 50 gram sauerkraut.
- Snack: 2 buah apel, kolak buah kering.
- Perjamuan: kembang kol rebus, 200 g dada ayam (direbus atau dipanggang), 200 ml kefir.