Para ahli terkemuka di dunia mengembangkan diet yang membatasi keberadaan karbohidrat dalam diet untuk mempertahankan tingkat hormon insulin yang konstan dalam tubuh. Dengan pola makan seperti itu, tubuh mulai menghasilkan energi terutama karena oksidasi lemak dan kadar asam amino yang rendah. Pola makan dengan kandungan rendah karbohidrat yang mudah diasimilasikan telah membantu banyak orang menemukan bentuk yang tidak dapat diperbaiki dalam waktu yang sangat singkat. Coba dan Anda!
Makanan apa yang mengandung sedikit karbohidrat?
Produk utama yang mendasari diet ini kaya lemak dan protein, tetapi rendah karbohidrat. Kelompok ini termasuk:
- Kacang-kacangan
- Daging dan produk daging
- Telur
- Ikan dan makanan laut
- Biji
- Susu (utuh) dan produk susu (keju, keju cottage, dll.)
Untuk mempertahankan kadar hormon insulin, adalah normal untuk mengkonsumsi 0,8 hingga 1,1 g karbohidrat per kilogram berat badan per hari. Mereka dapat diperoleh dari roti, beras dan produk beras, sereal, jagung, kentang, kacang polong, serpih oat. Saat menghitung keseimbangan kalori harian, Anda akan tahu jumlah pasti lemak dalam makanan yang Anda konsumsi, sehingga penurunan berat badan berjalan lancar dan berkesinambungan. Tidak masuk akal untuk benar-benar mengecualikan lemak dari diet. Mereka diperlukan untuk fungsi normal dan operasi banyak organ. Sumber lemak sebagian besar diketahui oleh semua orang. Hal utama adalah bahwa mereka alami, tidak diproses secara termal. Misalnya, lemak tersisa setelah menggoreng produk. Dalam setiap produk jumlah lemak berbeda dan kualitas zat yang diperoleh juga berbeda. Lemak "paling berguna" yang bisa Anda dapatkan dari minyak nabati, biji-bijian, kacang-kacangan, minyak zaitun, lemak (asin), mentega, krim, krim keju dengan kandungan lemak lebih dari 60%, kelapa sawit dan minyak kelapa.
Dianjurkan untuk membatasi konsumsi buah dan mulai menggunakannya dalam porsi kecil (200 -300 g) buah acar di pagi hari sebelum sarapan. Salad sayuran adalah suatu keharusan untuk setiap makan. Jika makanan yang Anda siapkan tidak mengandung lemak sama sekali, maka Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur ke salad - sehingga Anda dapat menutupi perbedaannya. Untuk rasa eksotis, Anda dapat menambahkan produk yang juga dihargai karena kandungan tinggi vitamin, mineral dan asam amino - itu adalah gandum yang tumbuh. Kehadirannya dalam salad hampir diperlukan jika Anda ingin mencapai sosok yang harmonis dan pada saat yang sama menjaga kesehatan Anda. Konsumsi kecambah gandum akan menjenuhkan tubuh dengan kompleks vitamin dan suplemen mineral. Lebih baik menghindari penggunaan kacang kedelai dan kacang lainnya.
Skema konsumsi makanan
Makan, menurut diet ini, harus dilakukan secara berkala setiap 2-3 jam dan dapat mencakup 5-7 porsi, tergantung pada protein yang dibutuhkan selama hari itu. Dalam kasus yang parah, dengan tidak adanya persiapan dan glukosa, tubuh kehilangan sejumlah besar asam amino. Dengan demikian, atlet tidak boleh mengambil jumlah yang meningkat setelah prosedur ini dibandingkan dengan jenis protein lainnya. Norma harian untuk pria bergerak dalam kisaran 2,5-3 g, dan untuk wanita 2,3-2,7 g per kilogram berat badan. Disarankan bahwa segera setelah bangun dari tempat tidur Anda makan sebagian kecil buah acar. Ini akan mengaktifkan sistem pencernaan Anda, sehingga sarapan akan terserap dalam waktu singkat.
Bagian lain dari makanan - 30 menit setelah yang pertama - harus tinggi protein dan jumlah lemak moderat dalam komposisinya. Lebih baik mengkonsumsinya 2 jam sebelum atau segera setelah makan pagi. Kunci utama dalam diet ini adalah asupan lemak dan protein alternatif, yang kedua harus segera masuk ke dalam tubuh setelah olahraga (yang juga diperlukan). Kerangka waktu untuk makan makanan tergantung pada beberapa faktor, yaitu: jika aktivitas utama Anda (pelatihan, bekerja, kerja fisik) jatuh pada paruh pertama hari itu (dari 9 hingga 12 jam), maka porsi utama makanan dilakukan dalam zona waktu antara pukul 12.00. dan 13,00. jam (mis., setidaknya 2 jam penuh setelah bekerja)
Jika Anda terutama aktif pada akhir hari (pergi berolahraga setelah bekerja atau sekolah), maka waktu makan, menurut diet ini dengan kandungan rendah karbohidrat yang dapat dicerna, adalah dari jam 5 sore. sampai jam 20.00. nanti lebih baik tidak makan makanan yang kaya lemak, karena mereka tidak akan dicerna dengan baik di malam hari.
Ada juga kemungkinan memisahkan karbohidrat yang mudah diasimilasi menjadi dua porsi kecil yang dikonsumsi antara jam 10.00. dan 14.00. jam. Dan hanya setelah Anda bisa makan makanan dengan kandungan lemak. Dengan demikian, protein dalam usus akan mencapai lebih cepat untuk menutupi kekurangan asam amino dalam tubuh. Dengan diet rendah karbohidrat ini, jarak makan tidak boleh lebih dari empat jam untuk menghindari status kekurangan protein dalam tubuh. Ini akan menyebabkan hilangnya jaringan otot yang tidak diinginkan. Makanan terakhir pada hari itu seharusnya mengandung protein. Lebih disukai, pada makan malam dikombinasikan menjadi lebih dari 2 jenis protein (daging dan susu atau telur dan susu, dll.). Dikombinasikan dengan lebih sedikit lemak.
Bagaimana cara menyiapkan makanan sesuai diet ini?
Produk daging tentu harus melalui perlakuan panas. Produk merokok tidak disarankan. Sayuran dimakan mentah, dimasak atau dimasak untuk lemak. Lebih disukai penggunaan rebusan atau daging dikukus. Ikan dan ayam disajikan direbus atau dipanggang di oven atau di atas panggangan.
Jenis pelatihan apa yang paling efektif dalam jenis diet ini?
Dengan diet seperti itu dapat diamati (terutama pada awalnya) dari glukosa darah sedang hingga rendah. Latihan yang paling efektif adalah mereka yang rata-rata berdurasi 30 hingga 45 menit dengan pemasukan energi dalam jumlah yang relatif besar (dalam kisaran daya tahan). Contoh pelatihan yang bagus adalah senam Tai-Bo. Namun, pelatihan aerobik yang terlalu lama dapat dengan cepat menyebabkan bahaya kesehatan, terutama pada orang dengan karbohidrat rendah dan hipoglikemia (gula darah rendah). Menghentikan latihan sebelum kelelahan mengambil alih akan dapat mencegah kondisi yang mengancam jiwa ini. Jika Anda masih merasa tidak enak, Anda perlu mengonsumsi 100 gram cokelat atau fruktosa diabetes setiap hari sampai pemulihan lengkap.
Bagaimana diet ini memengaruhi kesehatan Anda ?
Diet ini dengan kandungan rendah karbohidrat yang dapat dicerna merupakan cara degradasi lemak yang cepat dan relatif permanen. Setelah 4-8 minggu praktik tersebut, tubuh mengalami perubahan yang signifikan menjadi lebih baik: keseimbangan lemak terbentuk, asimilasi yang benar sedang dibentuk tanpa pembentukan endapan di daerah "masalah". Masalah kekurangan protein dan, akibatnya, kekurangan massa otot menghilang, karena mempertahankan tingkat insulin yang tinggi, yang penting untuk memulihkan serat otot setelah pelatihan, sedang dibentuk. Jika jumlah makanan dan komposisinya dipilih dengan benar, maka penurunan berat badan stabil dan konstan. Kehilangan dari satu sisi adalah dari 5% hingga 8% dari berat badan setiap bulan. Penurunan seragam total lemak dicapai, sementara hilangnya jaringan otot berada di minimum.
Orang yang mampu memproduksi insulin secara normal, diharapkan untuk mengamati diet ini dengan kandungan rendah karbohidrat yang dapat dicerna setidaknya sekali setiap enam bulan. Ini akan memungkinkan mereka mempertahankan laju pembakaran lemak yang relatif konstan. Lebih banyak lemak dalam makanan dapat menyebabkan beberapa ketidaknyamanan gastrointestinal. Jika ini terjadi, lebih baik beralih ke diet yang lebih mudah untuk menurunkan berat badan.