Tikus dan babi paling sering berkontribusi pada munculnya fokus infeksi, anjing dan kucing tidak tertinggal di belakang mereka. Kutu dari hewan ini seringkali sangat tinggi, kadang-kadang secara signifikan melebihi infeksi babi dan tikus. Yang paling berbahaya adalah mayat mereka di tempat pembuangan sampah, yang bisa menjadi sumber infeksi bagi hewan pengerat.
Untuk terinfeksi, cukup bagi seseorang untuk makan sepotong kecil (15-20 g) daging. Dosis yang mematikan mungkin adalah menelan larva trichinous dalam jumlah 5 spesimen per kilogram berat badan. Dalam perut manusia di bawah pengaruh kapsul jus pencernaan dari trichin larut dan larva dilepaskan. Mereka masuk ke usus kecil, di mana mereka cepat tumbuh dan setelah 3 hari mereka berubah menjadi bentuk dewasa secara seksual.
Cacing dewasa parasit di dinding usus, di mana pembuahan betina terjadi, yang menghasilkan larva hidup 1500-2000 dan mati. Larva bersama dengan darah dan getah bening dibawa ke seluruh tubuh (periode migrasi berlangsung 2-6 minggu) dan mengendap di serat otot lurik, terutama di diafragma, di otot interkostal, di otot laring dan di mata. Larva tumbuh cukup cepat, di sekitarnya ada kapsul jaringan ikat yang terbentuk, di mana garam kapur disimpan. Jaringan organisme inang juga berpartisipasi dalam pembentukan amplop. Dalam kapsul, larva tetap hidup selama bertahun-tahun. Melewati sistem sirkulasi, terutama pembuluh kecil, mereka dapat merusak mereka dan menyebabkan perdarahan di jaringan.
Dalam kasus ringan, penyakit ini dapat berlangsung beberapa hari, dan dalam kasus yang parah dapat tertunda hingga 5-8 minggu atau lebih. Setelah 10-45 hari setelah infeksi, yaitu setelah makan daging yang terkena, seseorang memiliki kondisi kesehatan yang buruk, sakit kepala, suhu tubuh kadang mencapai 39-40 °. Paling sering, itu adalah tanda konstan dari penyakit itu. Hampir selalu di awal penyakit ada pembengkakan pada kelopak mata, lalu wajah.
Setelah 1-3 hari selama gerakan atau dengan tekanan, seseorang mengalami nyeri pada otot. Dalam darah, kandungan leukosit eosinofilik (eosinofilia) meningkat. Meskipun gejala utama yang tercantum tidak selalu muncul - dalam kasus ringan, trichinosis dapat disalahartikan sebagai influenza, dan pada kasus yang parah kadang-kadang menyerupai demam tifoid. Pada penyakit berat, mungkin ada komplikasi: pneumonia, kerusakan pada pembuluh darah dan saraf, otak, otot jantung, hati dan ginjal. Periode yang sangat sulit dan berbahaya dari penyakit ini adalah waktu ketika larva bermigrasi melalui tubuh manusia dan pengenalan mereka ke dalam serat otot dengan pembentukan kapsul berkapur - komplikasi serius dapat timbul.
Diagnosis dibuat atas dasar manifestasi klinis penyakit, studi darah dan penggunaan beberapa metode diagnostik khusus (reaksi imunologi). Perlu untuk mengetahui apakah orang yang menderita penyakit beberapa hari sebelum penyakit itu memiliki daging babi atau babi hutan. Jika ada potongan daging, mereka harus diperiksa. Dalam beberapa kasus yang meragukan, studi dilakukan terhadap otot-otot pasien, mengekstraksi sepotong kecil otot secara operatif.
Dengan perjalanan penyakit yang rata-rata dan parah, yang terluka harus dirawat di rumah sakit. Kasus ringan penyakit ini dapat dirawat di rumah di bawah pengawasan dokter penyakit menular.
Penyakit pada hewan sulit dikenali
Hewan juga bisa terinfeksi melalui daging dengan penyakit berbahaya ini. Benar, bagaimana prosesnya pada hewan, sementara tidak cukup dipelajari, dan diagnosis dalam kehidupan sulit untuk dimasukkan. Dokter hewan menemukan bahwa dalam dua minggu pertama penyakit, kondisi umum, penurunan nafsu makan, diare, dan penurunan berat badan harian tertentu pada hewan muda dicatat pada hewan. Dalam darah, peningkatan leukosit eosinofilik ditentukan. Bentuk penyakit yang parah menyebabkan kematian hewan, terutama periode berbahaya perkembangan trichinella usus atau waktu enkapsulasi larva Trichinella di otot. Diagnosis yang akurat dibuat lebih sering setelah mempelajari otot, di mana keberadaan trichinella ditentukan.
Jangan tinggalkan bangkai hewan yang mati setelah membuang kulit di wilayah pemukiman atau di hutan. Ini akan menjadi sumber infeksi hewan domestik dan hewan pengerat. Penggunaan daging binatang liar untuk makanan hewan peliharaan hanya bisa dilakukan setelah pemeriksaan yang teliti. Mayat hewan yang mati harus dibakar, dan, jika mungkin, dikirim ke tanaman sisa.
Di antara karnivora trichinella ditularkan melalui makan hewan tertentu oleh orang lain. Jadi, cerpelai dan musang dapat menjadi mangsa untuk musang, musang dan hewan liar lainnya, dan hewan-hewan ini dimakan oleh rubah. Badger, rubah, anjing rakun, babi hutan bisa menjadi mangsa serigala. Trichinosis dari serigala, beruang, lynx yang tidak memiliki musuh praktis, bisa pergi setelah kematian mereka. Bangkai sering dimakan tidak hanya oleh predator dan babi hutan, tetapi juga oleh spesies hewan pengerat dan mamalia pemakan serangga yang terpisah.
Insektivora dan hewan pengerat juga merupakan penghubung dalam penyebaran trichinella di alam. Telah diketahui bahwa hewan pengerat adalah makanan untuk semua predator, dan untuk rubah dan sejumlah hewan lainnya, tikus tikus hampir menjadi makanan utama. Spesialis yang terinfeksi Trichinella ditemukan pada protein, tikus air, tikus umum, tikus hutan merah, tikus hutan dan lapangan. Larva Trichinella di otot sangat tahan terhadap suhu minus, sehingga mayat yang terinfeksi trichinella dapat menjadi sumber infeksi untuk waktu yang lama bahkan di musim dingin.
Pentingnya dalam memerangi trichinosis memiliki pemeriksaan mikroskopis daging untuk kehadiran patogen. Di Belarus, menurut undang-undang veteriner, daging babi, serta daging babi hutan, tentu harus menjalani pengujian mikroskopis di stasiun kontrol daging, pabrik pengolahan daging, rumah pemotongan hewan dan rumah pemotongan hewan. Untuk mempelajari dari masing-masing bangkai dari kaki diafragma, otot interkostal atau gastrocnemius 24 bagian otot diambil, yang dihancurkan antara gelas (dalam kompresor) dan diperiksa di bawah mikroskop. Di pasar, sampel untuk penelitian dapat diambil dari potongan daging apa pun. Setelah pemeriksaan, stigma pengawasan veteriner dan sanitasi dimasukkan.
Jika setidaknya satu Trichinella ditemukan di bagian otot, terlepas dari kelayakannya, daging hancur atau masuk ke pemanfaatan teknis. Para pelaku yang menjual daging non-kandang dibawa ke tanggung jawab pidana. Trichinella terbunuh saat memasak potongan daging tidak lebih dari 8 cm selama setidaknya 2,5 jam. Perlakuan termal biasa larva tidak membunuh. Pembekuan atau penggaraman tidak mempengaruhi vitalitas larva Trichinella. Di kedalaman ham asin, mereka bertahan lebih dari setahun. Itu tidak cukup dan merokok untuk kehancuran total mereka.
Anda harus mengikuti aturan untuk menghindari apa yang dapat Anda infeksikan melalui daging anggota keluarga Anda:
- pastikan untuk memeriksa trichinosis daging hewan;
- Jangan membeli produk daging dan daging di luar gerai, serta produk daging babi yang tidak memiliki prangko atau sertifikat pemeriksaan hewan dan sanitasi;
- untuk menghancurkan hewan pengerat di peternakan babi di sektor swasta;
- Daging yang terkontaminasi dengan Trichinella harus dibuang
Seorang pasien dengan trichinosis tidak menimbulkan bahaya bagi orang lain. Namun, dia perlu perawatan segera.