Daging panggang daging kuda

Kami menyalakan api panci besi cor yang besar dan dalam, mencairkan mentega di dalamnya Bahan - bahan: Instruksi

Kami menaruh panci besi besar dan dalam di atas api, mencairkan mentega di dalamnya. Bawang putih dicincang halus dan dimasukkan ke dalam panci. Goreng 2 menit sebelum munculnya rasa bawang putih yang khas. Kami menambahkan seledri dan sayuran cincang halus. Segera setelah ini, tambahkan tomat cincang kasar. Aduk isi panci dan masak selama 30 menit dengan api sedang, aduk sesekali. Selama waktu ini, isi panci harus berubah menjadi massa seperti puree. Setelah 30 menit yang ditentukan, puree sayuran yang dihasilkan dapat ditambahkan daun salam dan paprika. Coninu memotong dadu besar dan memasukkan kentang tumbuk sayuran. Kami juga menambahkan jamur dan wortel, potong kecil-kecil. Ada - bawang cincang. Ada juga - potong irisan kentang, garam dan anggur putih. Tutup wajan dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang satu setengah jam di bawah penutupnya. Setelah satu setengah jam panggang sudah siap, itu bisa disajikan ke meja. Namun, akan lebih baik jika Anda mematikan oven dan membiarkan daging panggang dalam oven hangat selama 30-60 menit lagi, lalu membawanya ke meja. Selamat makan!

Porsi: 4