- Dada ayam - 1 potong
- Asap daging asap - 2 potong (sedang)
- Port - 100 Mililiter
- Keju biru - 50 gram
Rendam dada ayam setidaknya selama 6 jam di pelabuhan. Gunakan pisau tajam untuk membuat kantong. Isi kantong dengan keju biru. Bungkus ayam bacon satu potong searah jarum jam, yang lain melawan jam, sehingga keju yang meleleh tidak mengalir keluar. Kenakan nampan yang sudah diolesi dan panggang dalam oven selama 45 menit dalam dipanaskan sampai sekitar 150 - 180 ° C. Sementara itu, siapkan saus. Dalam panci, tuangkan bumbu dari ayam, tambahkan sedikit lebih banyak port, garam, lada, sejumput tarragon dan sedikit tepung jagung untuk mengental. Sajikan dengan sayuran dan saus. Selamat makan.
Porsi: 2