- mentega - 1 Seni. sesendok
- bohlam - 1 buah
- bawang putih - 3 gigi
- daging giling - 900 Gram
- remah roti - 1 gelas
- susu - 1/2 cangkir
- telur - 1 buah
- mustard - 2 Seni. sendok
- garam - 2 item. sendok
- lada - 1 st. sesendok
- Bumbu Italia - 1 Seni. sesendok
1. Oven untuk menghangatkan hingga 190 derajat Celcius. Sementara itu, kupas dan potong bawang dan bawang putih. 2. Panaskan minyak dalam wajan kecil dan goreng bawang di dalamnya selama 5 menit. Setelah menambahkan bawang dan goreng selama 1 menit lagi. Lepaskan penggorengan dan biarkan hingga dingin. 3. Dalam mangkuk besar, campur daging sapi dengan semua bahan, termasuk remah-remah, bumbu dan bawang goreng. Pastikan bahwa massa itu homogen dalam komposisi. 4. Dari massa yang diterima untuk membentuk 2 roti datar, letakkan di atas loyang dan kirim ke oven yang dipanaskan. Masak selama 45-50 menit. 5. Diterima buchanochki potong cutlets dengan ukuran biasa, sajikan dengan hiasan dan sayuran yang masih hangat.
Porsi: 5-7