- Cabai rawit - 1 buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Bawang putih - 2 buah
- Wortel - 1 buah
- bumbu - - Selera
- Kentang - 300 Gram
- Labu - 2 buah
- sekelompok peterseli - 1 Sepotong
- Kacang hijau - 200 gram
1. Pertama-tama, kami menyiapkan wortel dan bawang merah: kupas bawang dan potong kecil-kecil, wortel yang dikupas dipotong-potong. Minyak sayur dipanaskan dalam kuali dan kita membuang wortel dan bawang, di atas daun api kecil untuk direbus. 2. Sementara wortel dan bawang direbus, ambil zucchini, cucilah dan bersihkan dengan serbet, lalu potong menjadi kubus kecil. Kami menambahkan zucchini ke kuali. Semua tercampur. 3. Dari polong, kami memanen kacang hijau, memindahkannya ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan biarkan airnya mengalir. Tambahkan ke sayuran dan aduk. 4. Potong bawang putih, potong setengah bagian cabai, hati-hati buang bijinya dan cincang halus. Kami mencuci tomat, memberikan air untuk ditiriskan, dipotong menjadi kubus kecil. Kami mencuci dan memotong sayuran. Setelah sayuran siap, kami menambahkan tomat, paprika, sayuran, bawang putih, rempah-rempah, dan garam. 5. Pada api kecil, selama sekitar lima menit kita tinggalkan rebusannya. Setelah kita keluarkan dari piring dan biarkan diseduh. Kentang kecil kecil (dalam kulitnya) direbus secara terpisah. Rebusan sayuran servetuem, sayuran dan kentang.
Porsi: 4