- tepung - 1 1/2 cangkir
- bubuk coklat - 3/4 Kaca
- soda - 1/2 sendok teh
- baking powder - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega yang dilunakkan - 1/2 cangkir
- gula - 1 gelas
- telur - 2 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- krim asam - 1 gelas
- mint cheesecake-mini - 16-18 buah
- mentega tawar, suhu kamar - 1 gelas (krim)
- gula bubuk - 450 Gram (krim)
- garam - 1/4 Teaspoons (krim)
- krim lemak - 1-2 Seni. sendok (krim)
- ekstrak vanili - 1 sendok teh (krim)
- ekstrak mint - 1/4 sendok teh (krim)
- pewarna makanan (opsional) - 1 Untuk rasa (krim)
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Isi formulir untuk muffin dengan pelapis kertas. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, coklat, soda, baking powder dan garam. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar. Tambahkan telur, satu per satu. Aduk dengan ekstrak vanili. Tambahkan 1/3 campuran tepung ke mangkuk dan aduk. Tambahkan setengah krim asam dan aduk. Ulangi, bergantian tepung yang tersisa dalam 2 set dengan sisa krim asam dalam 1 set. 2. Masukkan 1 sendok makan adonan ke setiap sisipan kertas. Taruh mini-cheesecake di atas dan remas dengan lembut. 3. Taruh 1 sendok makan adonan di atas dan ratakan. Panggang selama 15-18 menit. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum mengaplikasikan krim. 4. Untuk membuat krim, dalam mangkuk besar, kocok mentega selama sekitar 30 detik. Kocok dengan gula dan garam. Tambahkan 1 sendok krim kental, aduk selama 3 hingga 4 menit. Jika glasir terlalu tebal, tambahkan lebih banyak krim, 1/2 sendok teh setiap kali, sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Aduk dengan ekstrak vanili, ekstrak mint dan pewarna jika digunakan. Hiasi dengan krim mint cappuccino.
Porsi: 6-8