- minyak zaitun - 2 item. sendok
- bawang merah - 1 buah
- bawang putih - 2 gigi
- kacang polong (buncis) dalam kaleng - 850 Gram
- saus tomat - 550 gram
- air - 1 gelas
- bubuk kari - 1 st. sesendok
- seikat cilantro segar - 1/2 Potongan
Potong bawang dan bawang putih. Goreng bawang dan bawang putih dalam panci besar dalam minyak zaitun di atas api sedang hingga lunak (3-5 menit). Tiriskan cairan dari kacang polong kalengan dan tambahkan ke dalam panci. Selain itu, tambahkan saus tomat, air dan bubuk kari. Campur semuanya bersama dengan sia-sia. Bawa campuran hingga mendidih di atas api sedang. Sementara kacang polong direbus, bilas ketumbar memotong daun, tambahkan ke dalam panci. Aduk semuanya dan lanjutkan memasak sampai saus mengental (sekitar 20 menit total). Secara berkala aduk. Sajikan panas!
Porsi: 6