Campuran Sayuran Panggang

Panaskan panggangan sampai suhu tinggi, olesi panggangan dengan minyak. Bordir irisan Bahan:

• minyak zaitun, plus minyak panggangan - 11/2 Seni. sendok
• umbi merah, cincang - 2 buah
• zucchini, cincang - 2 buah
• paprika merah, dikupas dan dipotong - 2 buah
• paprika kuning, dikupas dan dipotong - 2 bagian
• garam dan lada - 1 secukupnya

Instruksi

Panaskan panggangan sampai suhu tinggi, olesi panggangan dengan minyak. Tanamlah irisan sayuran pada tusuk sate dari kayu atau logam, dan bolak-balik dengan bawang. Ingat bahwa tusukan kayu harus direndam selama 30 menit untuk menghindari pengapiannya di atas panggangan. Tuang sayuran dengan minyak, bumbui dengan garam dan lada. Goreng sampai terbentuk kerak, 4 hingga 8 menit untuk zucchini dan 8 hingga 12 menit untuk bawang dan merica. Hapus tusuk sate dan sajikan.

Porsi: 8