Caesar Salad

Salad renyah Berkat kecerdikan dan kecerdikan pemilik sebuah restoran kecil yang terletak di dekat Hollywood, Caesar Cardini, masakan dunia telah diisi ulang dengan salah satu salad paling lezat dan populer, yang tidak diragukan lagi ditemukan di menu hampir setiap restoran modern. Tentu saja, ini adalah Caesar. Tetapi sebenarnya salad Caesar disiapkan oleh seorang pengusaha Italia secara acak, dari fakta bahwa dia baru saja muncul di lengannya selama masuknya pengunjung yang tak terduga. Tidak ingin kehilangan pelanggan, dan tidak dapat dengan cepat memberi makan orang banyak seperti ingin minum dan makan, Caesar hanya hancur menjadi mangkuk besar segala sesuatu yang tersedia pada saat itu di dapur: keju, telur rebus, daun selada dan roti goreng, semua dengan minyak zaitun dengan bawang putih dan jus lemon dan ... terkenal di seluruh dunia. Para tamu sangat menyukai camilan itu sehingga mereka memberi tahu juru masak yang luar biasa kepada semua teman dan kenalan, dan seiring waktu, desas-desus membuat Caesar salad populer di seluruh dunia, dan Cardini adalah pria yang cukup kaya. Namun, sejak itu setiap koki mencoba untuk meningkatkan resep salad dengan menambahkan bahan-bahan yang berbeda untuk itu, jadi hari ini ada banyak pilihan untuk salad Caesar. Kami mengusulkan salah satu opsi ini untuk Anda hari ini.

Salad renyah Berkat kecerdikan dan kecerdikan pemilik sebuah restoran kecil yang terletak di dekat Hollywood, Caesar Cardini, masakan dunia telah diisi ulang dengan salah satu salad paling lezat dan populer, yang tidak diragukan lagi ditemukan di menu hampir setiap restoran modern. Tentu saja, ini adalah Caesar. Tetapi sebenarnya salad Caesar disiapkan oleh seorang pengusaha Italia secara acak, dari fakta bahwa dia baru saja muncul di lengannya selama masuknya pengunjung yang tak terduga. Tidak ingin kehilangan pelanggan, dan tidak dapat dengan cepat memberi makan orang banyak seperti ingin minum dan makan, Caesar hanya hancur menjadi mangkuk besar segala sesuatu yang tersedia pada saat itu di dapur: keju, telur rebus, daun selada dan roti goreng, semua dengan minyak zaitun dengan bawang putih dan jus lemon dan ... terkenal di seluruh dunia. Para tamu sangat menyukai camilan itu sehingga mereka memberi tahu juru masak yang luar biasa kepada semua teman dan kenalan, dan seiring waktu, desas-desus membuat Caesar salad populer di seluruh dunia, dan Cardini adalah pria yang cukup kaya. Namun, sejak itu setiap koki mencoba untuk meningkatkan resep salad dengan menambahkan bahan-bahan yang berbeda untuk itu, jadi hari ini ada banyak pilihan untuk salad Caesar. Kami mengusulkan salah satu opsi ini untuk Anda hari ini.

Bahan-bahan:

• Salad hijau 2 ikat
• Keju Parmesan 50 g
• Roti 0,5 potong.
• Minyak zaitun 2 sdm. l.
• Telur ayam 2 pcs.
• Lemon 1 pc.
• Mustard French (dengan biji) 2 sdm. l.
• Minyak zaitun 7 sdm. l.
• Bawang putih 1 cengkeh
• Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
• Garam 1 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Produk utama untuk persiapan salad Caesar - selada, parmesan, telur ayam, bawang putih, minyak zaitun dan roti untuk crouton.
• Langkah 2 Pertama, kita siapkan crouton atau crouton - untuk ini kita perlu setengah roti. Dari roti perlu memotong kerak.
• Langkah 3 Tepung roti pecah menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan minyak zaitun.
• Langkah 4 Panggang dalam oven selama 7-10 menit.
• Langkah 5 Parmesan potong serpihan besar - lebih mudah untuk membuat pisau untuk membersihkan sayuran.
• Langkah 6 Untuk mendandani salad, campurkan 7-8 sendok makan minyak zaitun, jus setengah lemon, 2 sendok makan mustard, garam, merica, bawang putih yang diperas melalui tempayan bawang putih dan 2 kuning telur (rebus telur rebus matang - 10 menit dari titik didih).
• Langkah 7 Campurkan sampai halus.
• Langkah 8 Daun selada bilas dengan baik, kering, dan kemudian kasar.
• Langkah 9 Tambahkan saus ke saus salad dan aduk rata.
• Langkah 10 Pada setiap piring meletakkan salad dengan saus, di atas beberapa crouton dan taburi keju parmesan. Salad Caesar klasik siap!