- minyak zaitun - 1/4 cangkir
- Cuka balsamic - 1/4 cangkir
- siung bawang putih - 3 buah
- Garam dan lada - - Selera
- paprika merah - 1 buah
- Jamur Portobello - 8 buah
- Buns untuk hamburger - 4 buah
- keju kambing - 150 gram
- daun selada - 4 buah
Dalam hidangan dangkal, cambuk minyak, cuka, bawang putih, 1 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada. Tambahkan lada dan jamur Bulgaria, campurkan dengan lembut. Rendam pada suhu kamar selama 30 menit atau semalaman di kulkas. Panaskan panggangan hingga suhu sedang, lumuri sedikit minyak dengan grill. Panggang paprika, dikuliti, sekitar 10 menit. Hapus dari panggangan. Saat merica mendingin, angkat kulit dan sisihkan. Goreng di atas panggangan sampai lunak, 3 hingga 4 menit di setiap sisi. Membagi rata, letakkan di setiap setengah gulungan lada Bulgaria, jamur, keju, dan selada. Tutup dengan paruh kedua sanggul dan sajikan segera.
Porsi: 4