- bawang putih - 1 buah (kepala besar)
- lada hitam - 1 st. sendok (tanah)
- merica merah - 1 Seni. sendok (tanah)
- cabai atau cabe rawit - 1 st. sendok (tanah)
- paprika - 2 Seni. sendok (tanah)
- ketumbar - 2 item. sendok (tanah)
- cabai - 1 buah (segar - jika diinginkan.)
- minyak sayur - 1 gelas
Bawang putih harus dibersihkan dan diperas menjadi pemeras bawang putih atau dipotong sangat halus. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan cabai segar (atau beberapa potong cabai rawit) ke bumbu, kemudian kerjakan dengan sangat hati-hati agar Anda tidak menggosok mata Anda. Lada harus dipotong sangat tipis dan halus. Semua rempah-rempah yang diperlukan diletakkan di piring terpisah - Anda harus bertindak cepat, dan Anda perlu segalanya berada di tangan. Minyak nabati dipanaskan di atas api sedang. Ketika mulai mendidih, kami tuang bawang putih, campurkan dan biarkan bawang putih dimasak selama 30-45 detik. Kemudian tuangkan semua bumbu kering dan lada ke dalam panci, aduk dengan cepat dan matikan gas segera setelah bumbu. Bumbu yang dihasilkan masih panas dikeringkan ke dalam toples steril. Selesai! Anda dapat memuliakan hidangan apa pun yang kurang menarik. Bumbu dapat disimpan di lemari es selama beberapa bulan.
Porsi: 20