Model dan aktris asal Kanada Carol Alt pada usia 47 tahun terasa penuh energi. Parameternya 89-60-89 mengubah pengendara kepala Ayrton Senna dan pemain hoki Alexei Yashin. Yang pertama mengajarkan Carol untuk mengendarai mobil sport, yang kedua (kurang dari 13 tahun) mencoba untuk menyapihnya, mengkhawatirkan kesehatannya. Simpan bentuk sempurna dari model kesehatan Carol Alt yang dibantu oleh "diet mentah".
Bagaimana orang tuamu memberimu makan?
Ibu saya biasanya memasak sup dengan mie, spaghetti, hot dog, dan kadang-kadang hanya makanan beku yang dihangatkan. Sebelum saya menjadi model pada usia 19 tahun, berat badan saya adalah 75 kilogram. Sebelum penembakan pertama saya diberitahu untuk kehilangan 7,5 kilogram dalam tiga minggu. Saya mulai kelaparan dan dengan cepat mencapai hasil yang diinginkan.
Kelaparan entah bagaimana mempengaruhi kesehatan Anda?
Pada 90-an saya memiliki mood yang buruk, gangguan pencernaan, sakit kepala dan kelelahan yang luar biasa. Untuk tertidur, saya minum obat tidur untuk pilek, dan di pagi hari saya minum kopi. Satu-satunya sumber energi bagi saya adalah gula.
Bagaimana Anda mengetahui tentang makanan mentah?
Saya memberi tahu seorang teman tentang kondisi saya, dan dia menyarankan saya untuk menemui seorang spesialis makanan mentah.
Apa yang disarankan dokter ini padamu?
Dia mengatakan kepada saya untuk hanya makan makanan mentah, seperti sayuran dan salad, dan melarang, ada banyak gula. Seminggu kemudian, ada sakit kepala dan sakit perut, dan dalam waktu satu bulan saya kewalahan dengan energi. Setelah beberapa saat saya menyerah sereal, dan sekarang 95% dari diet saya adalah makanan mentah. Tapi saya bukan vegetarian, hanya makan ikan daripada daging - mentah atau digoreng di luar.
Apa yang biasanya Anda makan di siang hari?
Menanggapi model kesehatan Carol Alt:
- Di pagi hari saya minum kefir dari susu mentah (mirip dengan yogurt) dengan oatmeal (tidak direbus, dan dikeringkan), kacang dan kismis, dicuci dengan nektar dari agave. Untuk makan, saya makan sebuah bar energi (dari makanan mentah) atau minum jus sayuran dari bayam atau kubis. Untuk makan siang saya suka salad keju segar, dengan hummus segar atau guacamole. Perjamuan dengan ikan atau porsi besar salad, untuk pencuci mulut - tiramisu segar, kue atau es krim dari susu segar. Masih saya menerima vitamin dan aditif makanan dari rumput laut hijau. Saya makan sebanyak yang saya inginkan dan pada saat yang sama saya tetap berat badan 56,5 kg.
Mulai makan makanan mentah untuk sarapan dan makan siang. Ganti hidangan favorit Anda dengan analog mentah: misalnya, bukannya salmon asap makan sedikit digoreng, dan bukannya pasta - zucchini atau labu yang dicincang halus. Untuk sandwich, roti dengan sereal bertunas dapat digunakan. Akui pada diri sendiri dalam kelemahan Anda, dan jika Anda tidak dapat menyerahkan produk apa pun, makanlah setiap dua minggu. Lambat laun Anda bisa melakukannya tanpa mereka.
Canneloni dengan "keju" dan brokoli
4 porsi
½ cangkir tomat kering, direndam;
2 cangkir air;
1 sdt. jus lemon segar;
1 sdm. minyak zaitun;
1 sdm. thyme segar;
1 tomat segar sedang, potong dadu;
1 cangkir basil hancur segar;
1 cangkir daun oregano segar;
1 sdt. Garam batu Himalaya;
2 batang brokoli kubis, dipotong;
1 sdt. sage;
1/9 cangkir kacang mete mentah, direndam;
1 cangkir biji bunga matahari berkecambah;
satu buah zucchini yang besar;
1 cangkir kacang cedar mentah (opsional).
1. Campur blender kering tomat, air, setengah sendok makan jus lemon, minyak zaitun dan thyme - hingga halus.
2. Campur campuran yang dihasilkan dengan tomat, basil, oregano dan setengah sendok garam.
3. Dalam campuran, masukkan brokoli dan cincang halus. Tambahkan pala dan rosemary, aduk.
4. Pindahkan brokoli ke dalam mangkuk pencampur dan, tanpa membilas pengolah makanan, campurkan bijinya, jambu mete, bijinya, seperempat gelas jus lemon, dan sisa garamnya.
5. Potong zucchini menjadi garis lebar panjang dengan parutan atau pengupas sayuran. Taruh empat strip persegi, sehingga ujung masing-masing sedikit menutupi tepi yang lain.
6. Di tepi alun-alun ini, taruh beberapa sendok campuran brokoli. Gulung ke tabung panjang. Buat tabung sebanyak tersedia produk yang tersedia.
7. Sajikan dalam saus tomat.
1 porsi: 289 kkal, 18 g lemak (yang jenuh - 3 g), 26 g karbohidrat, 11 g protein, 7 g serat, 765 mg sodium (33% dari norma harian).