Bubur Buckwheat dengan isian bubur Buckwheat dengan hati babi goreng, telur dan bawang adalah kelas dua yang sangat memuaskan dan bergizi! Pada akhir memasak, bubur tetap gembur, meskipun dipanggang dalam oven, tetapi selama proses ini, rasa syukurnya dipenuhi dengan tambahan rasa dan aroma dari bahan-bahan lainnya! Sangat enak ternyata, selain itu mudah dan memuaskan! Cobalah, pria akan menghargainya!
Bahan-bahan:- Gandum soba 180 g
- Hati babi 260 g
- Bawang 2 pcs.
- Asin Asin 75 g
- Mentega 40 g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 5 sdm. l.
- Garam 0,5 sdt.
- Lada hitam 0,3 sdt.
- Telur ayam 3 pcs.
- Langkah 1 Untuk persiapan bubur soba "heroik" kita perlu soba, hati babi, daging asin, telur rebus, bawang, mentega, minyak bunga matahari, garam, lada hitam, air mendidih asin.
- Langkah 2 Cuci soba beberapa kali dengan air dingin, masukkan ke dalam ladle atau panci kecil, tuangkan air mendidih asin (1: 2) dan masak dengan api kecil sampai bubur soba siap hancur.
- Langkah 3 Bubur sudah siap! Kami menyisihkannya.
- Langkah 4 Hati babi dicuci, bawang dibersihkan. Kami memotong hati dan bawang menjadi potongan kecil.
- Langkah 5 Goreng hati dengan bawang pada minyak halus bunga matahari dengan api sedang sampai warna berubah hati, taburi garam dan lada hitam.
- Langkah 6 Lanjutkan menggoreng sampai hati sepenuhnya siap, tanpa menutupi wajan dengan penutup, aduk sesekali.
- Langkah 7 Telur telur sebelumnya.
- Langkah 8 Kami melewati penggiling daging semua isi wajan (hati, bawang dan minyak, di mana produk ini digoreng).
- Langkah 9 Tuang bubur soba dan tambahkan mentega.
- Langkah 10 Telur juga dilewatkan melalui penggiling daging dan ditambahkan ke bubur.
- Langkah 11 Campurkan bubur, hati dan telur soba.
- Langkah 12 Dengan lemak, keluarkan kulit dan potong menjadi kubus kecil.
- Langkah 13 Di bagian bawah loyang, kita secara merata mendistribusikan setengah kubus lemak.
- Langkah 14 Pada lemak menyebar bubur gandum, tingkat permukaan.
- Langkah 15 Letakkan lemak yang tersisa.
- Langkah 16 Panggang bubur dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 20-25 menit). Kami menyajikan bubur "heroik" buckwheat untuk makan siang dalam bentuk panas sebagai hidangan kedua!