Berapa banyak hal!
Semua pure buah dan sayuran untuk bayi Anda dapat dibagi menjadi 2 kelompok besar: dimasak dalam kondisi industri dan masakan rumahan. Dalam kondisi lingkungan modern yang kompleks, ahli gizi sangat menganjurkan penggunaan dalam menu anak-anak dari makanan "kaleng" khusus dari produsen yang terbukti dan dapat diandalkan. Buah yang dibeli di pasar tidak selalu ramah lingkungan.Ya, dan sulit untuk mempersiapkan produk konsistensi yang tepat di rumah. Jika Anda lebih suka sekaleng makanan, periksa informasi pada label dengan hati-hati, lacak waktu pembuatan dan tanggal kedaluwarsa (yang terakhir tidak boleh terlalu mahal Juga, ikuti informasi di media (pasti, Anda mendengar tentang kasus-kasus penarikan banyak makanan bayi di bawah standar), tertariklah dengan informasi di forum-forum di Internet, konsultasikan dengan para ahli yang Anda percayai, dan tentukan, oleh karena itu, produsernya.
Kunyah, kunyah, telan!
Mulai dari mana? Puree adalah monocomponent (terdiri dari satu jenis buah) dan polycomponent (dari dua atau lebih spesies). Lebih baik untuk memulai dengan yang pertama, dan mula-mula memilih apel, lalu pir, plum, pisang, peach, pure aprikot. Selanjutnya, Anda dapat menawarkan kentang tumbuk dari dua jenis buah yang "familier": selalu perhatikan reaksi bayi terhadap produk tertentu, dan ingat bahwa pisang dan blueberry memperbaiki usus, dan apel, pir, dan terutama aprikot, buah persik , plum - rileks. Buah dan sayuran murni untuk bayi Anda mungkin tidak cocok, tetapi jangan terlalu gigih - tidak ingin haluskan dengan apel, tawarkan dia dengan labu atau zucchini.
Apakah sudah ada gigi?
Puree berbeda dalam tingkat tanah: dihomogenisasi (homogen, tidak membutuhkan mengunyah, untuk anak-anak 4-6 bulan), ditumbuk halus (untuk bayi 6-9 bulan) dan digiling kasar (untuk anak-anak yang lebih tua dari 9 bulan).
Komponen tambahan
Jika Anda menyiapkan kentang tumbuk sendiri, tidak mungkin Anda akan meletakkan apa pun di sana selain buahnya. Tapi makanan industri kadang-kadang mengandung bahan tambahan yang memberikan konsistensi lebih padat untuk kentang tumbuk (tepung, beras atau tepung semolina, pektin).
Menggabungkan selera
Produsen makanan bayi menawarkan berbagai kentang tumbuk.
Buah dan sayuran murni untuk bayi Anda sangat lezat. Paling sering itu adalah kombinasi dari apel, wortel, labu, zucchini. Makanan lezat semacam itu akan memungkinkan secara diam-diam untuk memasukkan ke dalam ransum sayuran bayi, jika ia menolaknya dalam bentuk murni. Mereka kurang manis, tetapi mereka kaya serat dan vitamin.
Buah dan sereal haluskan
Selain buah-buahan, termasuk produk sereal - oatmeal, beras, tepung gandum atau semolina, serta pati. Puree semacam itu lebih unggul daripada buah dalam hal nilai energi, tetapi untuk mengasimilasi produk seperti itu membutuhkan kematangan sistem pencernaan yang cukup. Puree seperti untuk anak-anak di atas 7 bulan.
Buah dan pure susu
Mereka adalah campuran buah-buahan dengan yoghurt, keju cottage, krim. Biasanya juga mengandung zat formatif (sedikit tepung atau pati). Seperti versi sebelumnya, mereka biasanya juga diperkaya dengan asam askorbat dan, seperti sereal murni, memiliki nilai gizi yang jauh lebih tinggi, menjadi sumber protein dan lemak. Masukkan mereka ke dalam diet hingga 7-8 bulan.
Di bawah pelarangan
Untuk mengobati anak dengan pencuci mulut dengan komposisi yang rumit, yang meliputi, selain bahan-bahan di atas, berbagai pengental, gula, perasa lebih baik selarut mungkin. Cobalah bertahan setidaknya satu tahun! Seperti untuk semua jenis permen dalam arti biasa - permen, kue, kue, krim, cokelat, makanan lezat timur - lebih baik untuk menunda kenalan dengan mereka sampai 3 tahun. Tentu saja, dalam kenyataannya jauh dari selalu mungkin untuk menahan norma yang direkomendasikan - sering ada nenek-nenek-tetangga yang mencoba untuk "membuat bahagia" bayi Anda dengan "kue jahe" yang didambakan. Pada awalnya, bayi biasanya menolak, tidak tahu apa itu, tetapi hari akan datang ketika anak Anda akan merasakan buah terlarang ini dan kemudian ... Tapi siapa, selain Anda, yang akan mengawasi kesehatan bayi? Oleh karena itu, tanpa larangan yang ketat, cobalah untuk menghindari sudut tajam, membatasi jumlah manis, menawarkan sesuatu yang lebih bermanfaat, misalnya, buah-buahan kering, manisan buah, selai, dan potongan buah dapat dengan hati-hati dibungkus dalam bungkus permen yang cerah dan berwarna-warni.
Biarkan anak menelan manisnya dengan air atau teh yang lemah - karies anak berkembang dengan cepat dan mempengaruhi dasar-dasar gigi permanen. Bersikaplah bijak dan gigih!
Jika Anda memasak sendiri ...
1. Anda harus memastikan bahwa buahnya belum diobati dengan berbagai pestisida dan bahan kimia lainnya.
2. Pilih buah terbaik, tanpa satu titik atau cacat.
3. Cuci, bersihkan, giling buah lebih baik segera sebelum menyiapkan dan menyusui bayi.
4. Bubur yang disiapkan dapat berada di lemari es selama tidak lebih dari 2 jam.
5. Amati aturan kebersihan saat menyiapkan makanan untuk bayi.
6. Cuci buah, tuangkan air matang, kupas.
7. Lebih baik memasak semuanya untuk pasangan atau menuangkan air mendidih dan memasak di bawah penutupnya.
8. Jangan memasak buah terlalu lama, hanya sampai lunak, jika tidak Anda akan kehilangan banyak vitamin dan elemen.
9. Bersihkan buah melalui saringan, jika perlu 2 atau bahkan 3 kali (atau digiling dalam blender), tambahkan kaldu, masukkan kentang tumbuk ke konsistensi yang diinginkan, dinginkan, lalu masukkan sisa aditif sesuai keinginan Anda (misalnya, susu, keju cottage).
10. Pastikan untuk menciptakan nama-nama yang ceria untuk hidangan Anda - ini akan menarik remah-remah dan itu akan melipatgandakan masakan Anda dengan sangat senang!