Memperkuat dan mempertahankan kekebalan, yang melemah selama musim dingin yang panjang, akan membantu jalan-jalan di luar ruangan secara teratur, pendidikan jasmani dan, tentu saja, gizi yang sehat dan lengkap. Itulah hidangan yang Anda dapat memanjakan anak-anak kita selama musim sepi.
Potongan anak-anak
Ambil:
- 500 g fillet ayam yang bermanfaat
- 1 telur
- 1/2 cangkir susu
- 1 meja. sendok krim asam
- 1 wortel
- 1 apel
- 150 gram keju
- peterseli hijau
- garam - secukupnya
Persiapan
1. Rebus daging dan lewati penggiling daging. Dalam daging cincang, tambahkan susu, garam, telur dan aduk rata.
2. Rebus wortel dan cincang halus. Dengan mengupas kulit apel, iris dengan irisan dan tuangkan dengan air panas.
3. Parut keju di parutan. Campur semuanya dengan seksama.
4. Dari isian buat tortilla, masukkan isian keju-sayuran di dalamnya dan bentuk irisan daging.
5. Masukkan irisan daging dalam penggorengan, tuangkan krim asam, dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
Sup bayam adalah salah satu hidangan paling lezat dan sehat untuk bayi.
Ambil:
- 400 g bayam yang bermanfaat
- 3 telur rebus
- Krim 500 ml (10%)
- garam secukupnya
- crouton atau roti bakar
Persiapan
1. Bayam mendidih selama 10 menit, tiriskan air.
2. Giling telur dan bayam dengan blender.
3. Larutkan massa yang dihasilkan dengan krim hangat hingga konsistensi sup-puree, garam, dan rebus selama 1-2 menit.
4. Sajikan di atas meja dengan roti panggang atau crouton.
Cookie terbaik
Ambil:
- 3 butir telur
- 1 gelas gula
- 1 bungkus mentega atau margarin
- 1 sendok teh soda
- garam - secukupnya
- Vanillin - secukupnya
- 1,5-2 gelas tepung
- 100 g susu sehat kental
Persiapan
1. Telur telur dengan gula, tambahkan mentega, soda, garam, vanilin dan tepung. Uleni adonan yang curam.
2. Dari tes, gulingkan bola berukuran sedang dan masukkan ke dalam freezer.
3. Pada parutan halus, parut adonan untuk membuat remah-remah.
4. Pada penggorengan yang panas, goreng remah-remahnya hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Pindahkan ke piring yang dalam, tuangkan susu kental, aduk rata dan gunakan gelas kecil (dibasahi dalam air) untuk membentuk bola-bola kecil. Hidangan sudah siap!
Untuk seluruh keluarga
Ambil:
- 200 g brokoli yang berguna
- 200 g kembang kol
- 200 gram zucchini
- 2 bawang
- 1 lada Bulgaria
- 500 g daging sapi atau sapi
- 4 meja. sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih
- garam - secukupnya
- 50 gram keju
Persiapan
1. Brokoli, cauliflower dan zucchini direbus dalam air asin selama 5-7 menit.
2. Potong daging menjadi balok-balok kecil. Taruh penggorengan di atas api, tuangkan minyak dan masukkan ke dalamnya siung bawang putih, bakar 3-4 menit. Tambahkan daging ke bawang putih, goreng sedikit, tanpa menutup penutupnya.
3. Untuk daging, tambahkan cincin bawang dan sedikit air. Tutup daging dan masak lagi selama 10 menit.
4. Siapkan pot, distribusikan dalam lapisan dan isi dengan kaldu sayuran.
5. Taruh pot di oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Angkat, aduk rata, taburi keju parut, dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi.
Samsa dengan labu
Ambil untuk adonan:
- 2 gelas air
- 4 gelas tepung terigu
- 1/2 teh. sendok makan garam
- 200 gram margarin
Untuk mengisi:
- 400 g labu yang berguna
- 2 bawang
- 50 gram mentega
- garam - secukupnya
- 1 meja. sesendok minyak
- 1 telur
Persiapan
1. Uleni adonan yang curam dan sisihkan selama 20 menit.
2. Kemudian bagi adonan menjadi tiga bagian, gulung tiga lingkaran keluar dari mereka (semakin tipis semakin baik).
3. Lelehkan margarin. Lumasi setiap lingkaran dengan berlimpah dan tunggu sampai membeku. Gulung masing-masing menjadi gulungan yang rapat, letakkan di atas piring, tutup dengan sebuah film dan taruh di kulkas selama setengah jam. Adonannya harus berdiri.
4. Persiapkan pengisian. Pompa labu pada parutan sedang, bumbui dengan garam, potong bawang menjadi setengah lingkaran (tidak besar).
5. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas, potong ke brusochki yang sama.
6. Gulung setiap blok sehingga pusatnya tetap sedikit cembung, dan ujung-ujungnya tipis.
7. Untuk setiap lapisan adonan digulung, letakkan sepotong mentega terlebih dahulu, lalu labu mengisi dan isi samsa dalam bentuk segitiga.
8. Pada loyang, masukkan samsa (jahitan ke bawah), olesi setiap telur yang sudah dikocok dan panggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya (200 C).
Apel yang dipanggang adalah hidangan yang lezat dan sehat untuk bayi, yang baru saja memotong gigi pertama.
Ambil:
- 1 apel hijau
- 1 meja. sesendok gula atau madu
- kayu manis
Persiapan
1. Potong apel menjadi irisan tipis, setelah membuang inti.
2. Tempatkan di atas piring, taburi dengan gula dan kayu manis.
3. Panggang dalam oven ke kerak.