Dessert coklat Brownie adalah perwakilan yang cerah dari masakan Amerika, makanan penutup yang mendapat namanya karena warna coklatnya yang khas! Siapkan brownies dengan warna yang berbeda sangat sulit, karena komponen tambahan apa pun tidak mungkin "memecah" warna cokelat, karena cokelat untuk hidangan pencuci mulut diperlukan tidak sedikit! Resep Brownie banyak dan, tergantung pada fitur, dapat memiliki konsistensi dari kue, kue atau kue. Panggang pencuci mulut dibuat dalam bentuk persegi panjang dan dipotong menjadi kotak kecil. Hari ini kami menawarkan resep brownies dengan penambahan massa dadih. Ini akan memberi dessert tampilan marmer dan menambahkan catatan curd ringan. Pastikan untuk menambahkan kenari cincang besar dan cokelat hitam! Secara umum, pencuci mulutnya tidak terlalu sulit untuk disiapkan dan ternyata dengan rasa cokelat yang sangat kaya - bagi para pecinta sejati dari kelezatan ini, brownies hanyalah sebuah temuan!
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 200 g
- Gula 250g
- Telur ayam 4 pcs.
- Cokelat hitam 200 g
- Butter 250 g
- Walnut 60 g
- Bubuk kakao 35 g
- Baking Powder 1.5 sdt.
- Curd 200g
- Telur ayam 1 pc.
- Gula 75 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan makanan penutup, ambil cokelat hitam, telur, tepung, keju cottage, gula, mentega, dan kacang walnut.
- Langkah 2 Mari kita mulai dengan mengisi: menggabungkan keju cottage, gula dan 1 telur.
- Langkah 3 Campurkan semuanya dengan baik.
- Langkah 4 Dalam pemandian air, cairkan cokelat dan mentega.
- Langkah 5 Massa harus menjadi homogen, tetapi jangan didihkan.
- Langkah 6 Tuangkan cokelat ke dalam mangkuk dan biarkan dingin selama 3-5 menit. Kemudian tambahkan telur dan gula - aduk semuanya dengan baik.
- Langkah 7 Kocok dengan pengocok, tambahkan sebagian tepung, coklat, dan baking powder.
- Langkah 8 Tambahkan kenari cincang besar.
- Langkah 9 Lumasi bentuk dengan mentega dan taruh adonan.
- Langkah 10 Kemudian sebarkan massa dadih dan tempelkan permukaan marmer ke pisau atau tusukan kayu.
- Langkah 11 Jadi secara bertahap memperkenalkan seluruh isian.
- Langkah 12 Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 50-60 menit, kesiapan untuk memeriksa dengan tusukan kayu, harus membiarkan brownie siap mengering. Masak kue dan potong kotak.