Roti kering dengan merica Kadang-kadang Anda ingin minum teh atau kopi dengan sesuatu yang asin. Saya mengusulkan untuk memanggang keju crouton. Mereka merasakan, benar-benar, dengan merica. Merica dan paprika ditambahkan ke adonan, yang memberi ruskers beberapa sentuhan akhir setelahnya. Kehadiran keju dalam kerupuk membuat mereka harum dan rapuh.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 250 g
- Mentega 150 g
- Curd 150g
- Keju Gouda 70 g
- Baking Powder 2g
- Telur ayam 1 pc.
- Garam 1 sdt.
- Gula 1 sdt.
- Bubuk lada hitam 3 g
- Paprika tanah manis 3 g
- Rosemary kering 4 g
- Zira (Cumin) digiling 4 g
- Anis 4 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kerupuk, Anda perlu mengambil tepung, mentega, keju cottage lemak, keju keras, baking powder, telur, garam dan gula, lada hitam dan paprika. Untuk taburan, ambil campuran rempah-rempah: rosemary, zira, adas manis.
- Langkah 2 Saring tepung, tambahkan baking powder.
- Langkah 3 Parut keju dengan halus.
- Langkah 4 Campur tepung dengan keju parut.
- Langkah 5 Tambahkan ke lada massal, paprika, garam dan gula. Aduk.
- Langkah 6 Potong minyak dingin menjadi beberapa bagian.
- Langkah 7 Campur dengan keju cottage.
- Langkah 8 Campurkan campuran kering dengan campuran mentega.
- Langkah 9 Uleni adonan. Gulung menjadi bola. Taruh di kulkas selama 30 menit.
- Langkah 10 Bagilah bola menjadi 4 bagian. Gulung setiap bagian menjadi persegi panjang setebal 0,5 cm.
- Langkah 11 Potong-potong.
- Langkah 12 Lumasi bagian-bagian dengan kuning telur dan taburi dengan campuran rempah-rempah. Dimasukkan ke dalam oven panas. Panggang selama 15-20 menit pada 200 ° C
- Langkah 13 Keren. Sajikan untuk teh atau kopi.