- mentega tawar, suhu kamar - 1 gelas (220 g)
- gula - 1 gelas (200 g)
- sirup maple - 1/2 gelas (120 ml)
- telur besar, kuning telur - 1 buah
- tepung - 3 gelas (375 g)
- parutan pala - 1/2 sendok teh (atau 1/4 sdt pala tanah)
- garam - 1 sendok teh
1. Dengan menggunakan mixer listrik, kocok mentega dan gula bersama-sama sampai konsistensi lembut. Tambahkan kuning telur dan perlahan tuangkan sirup maple, terus aduk. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, pala dan garam. 2. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran minyak dan campurkan ke konsistensi yang homogen. Adonan akan menyerupai gumpalan yang longgar. Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 2 jam (atau hingga 4 hari). 3. Panaskan oven hingga 175 derajat. Vystelit beberapa lembar roti kertas perkamen. Gulung adonan yang didinginkan setebal 3 mm pada permukaan tepung. 4. Menggunakan cetakan atau pemotong kue, potong bentuk bentuk yang diinginkan dari adonan. 5. Letakkan cookie di atas loyang yang telah disiapkan dan panggang selama 8 hingga 11 menit, sampai berwarna keemasan di bagian tepinya. Cookies siap pakai di atas panggangan untuk pendinginan. 6. Simpan cookie dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Porsi: 6-10