Enak, memuaskan dan sekaligus hidangan diet - apakah mungkin? Ya, jika datang ke salad halus dan ringan dengan ayam rebus, resep yang kami buru-buru untuk berbagi dengan Anda. Rasanya selaras dan seimbang, dan prinsip persiapannya cukup sederhana. Terutama akan menyukai salad ini untuk penggemar gaya hidup sehat, yang bercita-cita untuk mendiversifikasi menu mereka dengan hidangan yang menarik dan berguna.
Diet salad dengan ayam, tomat dan brie - foto resep langkah-demi-langkah
Meskipun bahan-bahan yang tersedia dan masakan sederhana, salad ini tidak bisa disebut biasa. Puncaknya adalah saus khusus - madu-mustar. Dialah yang menanamkan kecanggihan dan membuat produk kebiasaan untuk bermain dengan rasa baru.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Selada daun "Dubok" merah (atau hijau) - 200 gr.
- fillet ayam - 200 gr.
- tomat segar - 1-2 pcs.
- Keju Brie - 50 gr.
- minyak zaitun - 2 sdm. l.
- madu - 1 sdt.
- mustard - 1 sdt.
- bawang putih - setengah gigi
- wijen - 0,5 sdt.
- garam dan lada secukupnya
Langkah-demi-langkah instruksi:
Fillet ayam dicuci dan dipotong menjadi beberapa bagian sehingga dagingnya dimasak lebih cepat. Masak dengan api sedang selama 20-25 menit, sebelum menuangkan air.
Saat fillet mendingin, Anda dapat menyiapkan daun selada: bilas dan grind mereka.
Untuk catatan! Daun selada paling baik dirobek dengan tangan Anda, dan tidak dipotong dengan pisau. Ini akan menjaga airiness dan volume daun.
Cuci tomat dengan irisan tipis. Anda dapat menggunakan salad ini dan koktail tomat kecil. Fillet rebus yang didinginkan dapat dihancurkan menjadi serat atau dipotong menjadi lembaran kecil.
Brie potong kecil-kecil dengan pisau atau dengan pemotong sayuran.
Campur sayuran, daging, tomat, dan keju.
Untuk catatan! Alih-alih tomat, Anda dapat menggunakan sayuran lain: mentimun, lada, kembang kol. Jika Anda suka salad manis, maka dalam resep asli Anda dapat menambahkan nanas kaleng.
Yayasan sudah siap, tetap untuk menyiapkan saus yang lezat, karena hanya minyak zaitun yang sedikit membosankan, saya ingin sesuatu yang menarik dan baru untuk dicicipi. Oleh karena itu, untuk salad makanan seperti itu, yang terbaik adalah menyiapkan saus mustard-honey yang cukup tajam. Untuk menyiapkan saus, campur minyak zaitun, mustard, madu, garam, dan merica. Kemudian peras bawang putih kecil dan aduk perlahan.
Siap untuk mengisi bahan bakar dalam salad dan aduk rata. Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh biji wijen untuk menghias hidangan dan meningkatkan manfaatnya.
