Salad dengan bacon Dua jenis tanaman salad membentuk dasar hidangan ini - jagung dan radicchio. Korn - renyah kecil dari rasa manis, radicchio - sejenis salad sawi putih, sebaliknya, ia memiliki rasa pedas dan kepahitan. Radicchio memiliki warna beetroot yang indah, sehingga dalam campuran dengan akar hijau itu adalah komposisi warna yang berwarna-warni. Salad dilengkapi untuk kenyang bacon, kacang dan kerupuk, dan untuk juiciness dan kesegaran - apel. Secara umum, rasa yang sangat asli diperoleh.
Bahan-bahan:- Salad Jagung 80 g
- Radicchio salad 40 g
- Bacon 150 g
- Apple 2 pcs.
- Roti putih 2 potong
- Walnut 50 g
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Cuka balsamic gelap 1 sdt.
- Pepper black ground 1 pinch
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, kita perlu campuran salad dari akar dan daun radicchio, bacon, apel, irisan roti, kacang walnut, minyak zaitun, cuka balsamic, dan lada yang baru digiling.
- Langkah 2 Bacon dipanggang sehingga lemaknya benar-benar meleleh, dan dagingnya rapuh dan renyah. Kami menyebarkan bacon di atas tisu dan bersulang di bagian berikutnya.
- Langkah 3 Dinginkan bacon dan potong kecil-kecil.
- Langkah 4 Irisan roti memotong remah-remah, potong dadu, taburi dengan minyak zaitun dan pucat.
- Langkah 5 Campuran salad dari akar dan radicchio direndam dalam air dingin dengan cuka selama 10 menit, kemudian dialirkan ke saringan dan dikeringkan. Taruh segenggam campuran salad di piring.
- Langkah 6 Bersihkan apel, buang bijinya, olesi parutan Korea atau potong dengan jerami, taburi dengan jus lemon agar tetap gelap.
- Langkah 7 Dengan lembut aduk apel dengan akar dan radicchio.
- Langkah 8 Tambahkan minyak zaitun dan cuka balsamic dengan garpu, tambahkan lada yang baru digiling.
- Langkah 9 Dengan saus, kita menumpahkan apel dengan daun selada. Di bagian atas, tambahkan semua bahan yang renyah: remah roti, bacon, dan kenari cincang besar. Kami mengangkat lapisan dengan garpu, tanpa pencampuran, dan tanpa penundaan kami diumpankan ke meja.