Penyebab hipertensi
Sodium, yang terkandung dalam garam meja, adalah salah satu penyebab utama tekanan darah tinggi. Studi menunjukkan bahwa ketika minum garam dalam jumlah besar di dalam tubuh kita, air tetap dipertahankan. Kemampuan sodium untuk menarik air mengarah ke peningkatan volume darah yang beredar di vascular bed. Ini mengarah pada peningkatan tekanan - hipertensi. Kelebihan natrium dalam tubuh melanggar keseimbangan natrium-kalium. Natrium, masuk ke sel, menggantikan kalium dari mereka. Karena meningkatnya konsentrasi natrium intraseluler, dinding arteri menebal, yang menyebabkan peningkatan resistensi aliran darah. Ini adalah salah satu penyebab meningkatnya tekanan darah.
Asupan garam yang banyak meningkatkan pelepasan norepinefrin (vasokonstriktor) dan mengurangi pembentukan prostaglandin, vasodilator. Banyak suku di Amerika Selatan, penduduk asli Polinesia dan New Guinea, hampir tidak mengonsumsi garam, jadi hampir tidak ada pasien hipertensi di antara mereka. Terbukti bahwa penurunan asupan garam menyebabkan penurunan prevalensi hipertensi dan penurunan jumlah stroke dan serangan jantung.
Tidak semua orang merespon sama dengan kelebihan natrium dalam tubuh. Pada orang yang sensitif natrium, membran sel mudah permeabel terhadap natrium, dan pompa membran tidak dapat secara efektif mengeluarkannya dari sel. Mereka bahkan konsumsi garam yang moderat dapat menyebabkan peningkatan tekanan. Pada orang yang tidak sensitif, asupan garam yang berlebihan tidak menyebabkan peningkatan tekanan.
Cara mengatasi hipertensi
Dalam tubuh manusia seberat 70 kg mengandung 100 g natrium unsur. Penggunaan harian 15-20 gram garam melebihi persyaratan minimum berkali-kali. Orang sehat harus mengonsumsi tidak lebih dari 2, 5 - 3 gram garam per hari. Makanan harus nedosalivat dan batasi konsumsi produk seperti sosis, keju asin, daging asap dan produk setengah jadi - ini adalah rekomendasi untuk orang sehat. Tetapi pasien hipertensi, untuk mengatasi hipertensi, sementara semua perlu meninggalkan produk yang mengandung garam dan garam. Dan ketika tekanan arteri dinormalkan, termasuk garam dalam makanan, tetapi tidak lebih dari 2, 5 - 3 g per hari. Untuk menggunakan garam laut lebih baik - dalam komposisi yodium, magnesium, bromin, tembaga, seng, fluorin. Garam meja "ekstra" hanya mengandung klorin dan natrium.
Dengan diet rendah lemak, tambahkan ke jus, rempah-rempah dan rempah-rempah asam. Yang terbaik adalah menggunakan kale laut. Ini menurunkan tingkat kolesterol dalam darah, mencegah distrofi hati berlemak dan infiltrasi pembuluh darah lemak, menghilangkan garam dari logam berat dan zat radioaktif, menghambat adhesi trombosit darah. Selulosa dari kubis laut adalah obat yang sangat baik untuk sembelit. Membantu mengatasi hipertensi pada diri Anda dan orang-orang terkasih - tambahkan kubis ke semua makanan. Norma harian kubis laut 1-2 sendok teh.
Dengan diet rendah lemak untuk pasien hipertensi, kandungan magnesium, kalium dan kalsium sangat penting. Potassium dibutuhkan untuk otot jantung. Produk dengan kandungan tinggi potasium berfungsi sebagai pencegahan stroke dan serangan jantung yang andal. Kandungan kalium yang cukup dalam tubuh akan meningkatkan ekskresi natrium oleh ginjal, meningkatkan pembentukan vasodilator, memperbaiki nada otot-otot pembuluh. Nutrisi seperti itu akan mengurangi tekanan darah, akan mengurangi dosis obat dan mengurangi efek hipertensi pada jantung, ginjal dan otak. Banyak kalium ditemukan dalam kacang, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, kakao dan teh hijau. Dalam daging dan ikan, kalium ditemukan dalam jumlah yang sedikit, produk susu mengandung sedikit kalium. Bagian dari potasium hilang saat memasak. Namun, ketika memanggang berbagai sayuran di kulitnya, potassium tetap hampir sepenuhnya. Bantuan dengan hipertensi untuk melawan diri sendiri dan orang yang Anda cintai secara ilmiah - bakar sayuran di oven atau kompor.
Kalium diekskresikan dari tubuh dengan keringat dan urine. Ketika menggunakan diuretik dan dengan berkeringat berat, Anda perlu memasukkan dalam produk diet yang mengandung potasium dan mengambil obat dengan kalium. Kadang-kadang pada orang sehat ada gangguan di jantung - itu adalah sinyal tentang kekurangan kalium yang dikirim oleh otot jantung. Remaja juga membutuhkan potasium. Pada masa remaja, ada pertumbuhan massa skelet yang cepat, dan massa otot serta organ dalam tertinggal dalam perkembangannya. Baik saat perut kosong di pagi hari untuk minum segelas kismis dan aprikot kering. Aprikot dan kismis kering dapat dimakan untuk sarapan nanti. Saat makan malam, minum yogurt atau kefir dengan buah kering atau segar, makan kacang. Sekali atau dua kali seminggu, siapkan hidangan dari kacang-kacangan, kacang polong, kacang kedelai atau lentil. Sebelum menyiapkan hidangan dari kacang polong, mereka direkomendasikan untuk berkecambah. Ketika benih muncul dalam biji, kehidupan bangkit di dalam benih dan inhibitor (zat yang menghalangi pemecahan protein) menghilang, dan sebaliknya enzim muncul yang mempercepat reaksi kimia. Protein diubah menjadi asam amino, karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana, dan lemak menjadi asam lemak. Enzim juga bekerja dalam sistem pencernaan tubuh, memecah makanan dan membantu asimilasi lengkapnya. Gunakan buncis yang tumbuh segera setelah tunas kecil pertama muncul.
Defisiensi kalium biasanya berkembang dengan kekurangan elemen jejak magnesium. Tubuh manusia berbobot 70 kg mengandung 26 g magnesium. Kebutuhan harian untuk magnesium untuk wanita adalah 280 mg, untuk pria 360 mg. Pada pasien dengan hipertensi, kadar magnesium dalam darah lebih rendah daripada orang sehat. Magnesium, seperti potasium, membantu mengendurkan otot-otot halus pembuluh darah dan menyebabkan ekspansi. Dan juga mengurangi respon terhadap efek vasokonstriksi. Magnesium, seperti potasium, meningkatkan ketahanan terhadap oksigen yang kelaparan dari otot jantung dan mencegah gangguan irama jantung.
Makanan kaya kalium, dan mengandung banyak magnesium - itu sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan, sayuran dengan daun hijau. Hypertonics perlu makan roti bebas garam, yang dipanggang dari jagung yang berkecambah. Roti harus bezdorozhvym, bebas garam atau rendah garam. Sebarkan benih yang berkecambah melalui penggiling daging, tambahkan wijen, rami, tepung bermutu rendah. Di sini adalah komposisi adonan, dari mana Anda dapat memanggang kue dan pai dengan isian apa pun. Ini enak dan bermanfaat. Dengan membantu Anda mengatasi hipertensi, Anda mengurangi penggunaan tablet. Ubah pola makan Anda, dan Anda akan selalu sehat.