- Iga babi - 1 Kilogram
- Bawang putih - 5 Zubchikov
- Minyak zaitun - 4 item. sendok
- Cuka balsamic - 4 item. sendok
- Jinten - 1 sendok teh
- Rosemary - 1 sendok teh
- Pepper - 1 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Kentang - 6 buah
Kami menyiapkan bumbu. Untuk melakukan ini, dalam hidangan yang dalam dan nyaman, kami mencampur minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih cincang, jinten, rosemary, merica dan garam. Kami meletakkan iga babi di marinade. Kebijaksanaan Anda, tetapi saya tetap menyarankan Anda untuk membagi tulang rusuk menjadi tulang yang terpisah. Sama seperti di foto. Rusuk benar "dimandikan", kita melakukannya dengan tangan dan dengan itikad baik. Kami memasukkan iga ke dalam kantung untuk dipanggang, bumbu yang tersisa dituangkan ke dalamnya dan kami pergi untuk mengasinkan setidaknya selama beberapa jam. Setelah iga direndam, kami mengambil loyang dan meletakkannya dengan kuat. Di celah antara tulang rusuk mendorong kentang asin dan lada. Loyang yang telah dimuat dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 40-50 menit. Selesai Selamat makan!
Porsi: 4