Gulungan salmon

Pertama kami bekerja dengan ikan - kami menghapus dengan sisik sisik salmon, kami memeriksa keberadaan tulang kecil Bahan: Instruksi

Pada mulanya kami bekerja dengan ikan - kami membuang sisik dengan fillet salmon, memeriksa tulang kecil, kemudian potong kecil-kecil dan mengirimkannya ke mangkuk blender. Ada juga tambahkan 3 butir telur mentah, setengah krim asam, jus 1/4 jeruk nipis, dan rempah-rempah. Menggunakan blender, gulingkan semuanya ke konsistensi bubur tipis. Rebus kacang hijau beku dalam air asin, setelah 3 menit setelah mendidih, angkat dari api. Bayam beku hanya dicairkan pada suhu kamar. Kami masukkan ke dalam mangkuk lain untuk blender yang tersisa 3 butir telur, kacang polong, bayam, setengah krim asam, dan 1/4 jus lemon lainnya. Kocok hingga sekitar konsistensi yang sama dengan fillet ikan. Lumasi sejumlah kecil mangkuk mentega untuk dipanggang, berbaring di bagian bawah campuran ikan, kemudian - campuran sayuran, lalu - lagi ikan. Ternyata seperti sandwich "ikan-sayuran-ikan." Kami menutup gulungan dengan selembar kertas timah. Sekarang SANGAT PENTING - kami mengambil cetakan kami, diisi dengan gulungan, dan menaruhnya di mangkuk untuk dipanggang. Di bagian bawah gelas ini kami meletakkan serbet kain tebal, dan menuangkan piring sendiri dengan air mendidih sehingga air mendidih meliputi bentuk kami dengan setengah gulung. Untuk membuatnya lebih jelas, lihatlah foto itu. Panaskan oven hingga 180 derajat, taruh gulungan di sana dan panggang selama 1 jam pada suhu yang sama. Gulungan dimasukkan ke meja dingin, jadi setelah persiapan itu harus didinginkan terlebih dahulu pada suhu kamar, lalu di kulkas. Sebelum disajikan potong menjadi irisan tipis.

Porsi: 5-7