- Beras - 100 Gram
- Aprikot kering - 50 Gram
- Kecap asin - 2 item. sendok
- Sayang - 2 Seni. sendok
- Ayam - 1 potong
- Lada, garam - secukupnya
- Prune atau kismis gelap - 50 gram
- Kenari walnut - 50 Gram
- Kismis Emas - 50 Gram
1. Bilas nasi, tuangkan air ke dalam panci, isi dengan nasi dan masak. Siram sedikit podsalivayem. Beras mendidih sehingga sedikit keras di dalamnya. Kami memotong buah-buahan kering, menuangkan air mendidih dan membiarkannya selama sekitar lima menit. Kemudian tiriskan air, campur beras, kenari yang dikupas dan buah-buahan kering. 2. Dalam mengalirkan air dingin, cuci ayam, gulung dengan tisu atau handuk. Sekarang ayam di luar dan di dalam adalah lada dan garam. Campuran buah-buahan kering dan nasi adalah ayam yang diisi dengan kencang. Tambahkan batang kayu manis yang sama. 3. Kemudian ayam harus hati-hati dijahit dengan benang (Anda bisa menggunakan tusuk gigi). Kami melumasi bangkai dengan minyak sayur, kami menghubungkan kaki ayam. Persiapkan loyang dan masukkan ayam ke dalamnya. Sekitar satu setengah jam untuk mengirim ayam ke oven yang dipanaskan sebelumnya, suhunya mencapai 230 derajat. Panggang sampai matang. Selama memanggang dengan campuran madu dan saus, kami melumuri ayam beberapa kali. 4. Keluarkan dari nasi ayam yang sudah jadi, dari atas masukkan ayam. Kami melayani meja.
Porsi: 4