- Babi, pulp - 0,5-1 kg - 1 buah Gram
- Prune (tanpa lubang) - 10-15 buah
- Kenari (dikupas) - segenggam - 1 secukupnya
- Keju keras (untuk taburan) - 2-3 Pinch
- Garam, lada - 2 Pinch
1. Potong daging babi menjadi potongan daging, sebaiknya potongan bulat, kocok, garam dan merica, tambahkan bumbu favorit Anda, tambahkan dengan tumpukan. 2. Potong plum dengan kenari atau keju cair, potong dadu. 3. Kemudian pangkas potongannya, angkat karungnya di atas plum, seolah-olah membungkusnya (plum seharusnya tidak terlihat). 4. Potong tepinya dalam seikat dan ikatkan dengan benang tebal. 5. Tempatkan kantung dengan tepi yang terikat ke atas, taburi keju (jika diinginkan) pada loyang yang sudah diminyaki (saya punya alas anti-lengket). 6. Masak di atas api sedang dalam oven yang dipanaskan dengan baik, sekitar 1 jam, kadang-kadang tuangkan dengan cairan daging. Dengan kantong yang sudah jadi, lepaskan benang. 7. Pada hiasan daging babi saya sangat suka digoreng dalam oven sebuah kesemek. Potong menjadi irisan dan goreng sedikit dalam cairan dari babi ke kelembutan. 8. Piring sudah siap!
Porsi: 7