- cuka anggur putih - 4 item. sendok
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- madu - 2 item. sendok
- garam - 1 sendok teh
- lada hitam - 1/4 sendok teh
- peterseli segar - 1 st. sesendok
- thyme segar - 1 st. sesendok
- setengah dada ayam - 2 buah (tanpa tulang (masing-masing 240 g), potong dadu)
- bawang merah - 24 buah
- zucchini - 450 Gram
- merica oranye atau kuning - 2 buah
- tomat ceri - 24 buah
- roti putih - 300 gram (potong dadu)
Dalam wadah plastik dengan penutup ketat, campurkan cuka, minyak, madu, 1/2 sendok teh garam, lada, dan sayuran cincang. Kocok dengan baik untuk mencampur, dan singkirkan bumbu rendaman. Panaskan panggangan hingga suhu sedang. Kumpulkan 3 kebab shish: ayam dan bawang, zucchini dan lada, tomat dan roti. Tuangkan kebab shish dengan bumbu yang disiapkan. Goreng kebab dari ayam dan bawang bombay sampai ayam siap, dan bawang bombai lunak, sering balik, sekitar 10 menit. goreng kebab shish dari zucchini dan lada sampai sayuran menjadi lunak, sering balik, sekitar 7 menit. Untuk menggoreng kebab shish dari tomat dan roti sampai roti digoreng, dan tomat tidak akan menjadi lunak, sering terbalik, sekitar 5 menit. bumbui shashlik dengan sisa garam dan sajikan pada suhu kamar.
Porsi: 8