Dalam hidangan yang dangkal, campurkan kaldu, telur, dan garam (hati-hati, karena kaldu sudah bersama
- dikupas dari kulit dan tulang bagian dada ayam - 4 buah (minyak untuk digoreng)
- kaleng kaldu ayam - 1 potong
- telur - 1 potong (garam dan lada secukupnya)
- tepung - 1/2 cangkir
- tepung maizena - 1/2 cangkir
- bubuk bawang putih - 1/2 sendok teh
- paprika - 1/2 sendok teh
Dalam hidangan yang dangkal, campurkan kaldu, telur, dan garam (hati-hati, karena kaldu sudah asin); bercampur. Celupkan ayam dalam campuran. Sisihkan. Dalam kantong plastik penutup, campurkan tepung, tepung maizena, bubuk bawang putih, paprika, garam dan lada. Potongan ayam satu per satu dimasukkan ke dalam tas, tutup dan kocok. Tambahkan tepung dan / atau tepung maizena sesuai kebutuhan, tetapi tambahkan mereka dalam bagian yang sama. Taruh ayam di atas piring dan biarkan berbaring untuk sementara waktu. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, jangan lupa untuk menggunakan minyak yang cukup untuk menutupi potongan ayam. Goreng ayam dalam minyak kira-kira 7 - 10 menit atau sampai matang. Perdebatan tentang handuk kertas dan sajikan.
Porsi: 4