Apakah gula berbahaya bagi kesehatan manusia?

Kita semua sejak kecil tahu bahwa gula berbahaya bagi kesehatan. Tapi benarkah itu? Jawaban pengobatan modern: secara unik - ya! Namun, jika Anda tidak tahu persis berapa banyak gula memengaruhi kesehatan Anda, pelajari 10 alasan utama mengapa Anda harus membatasi konsumsinya. Jadi, apakah gula berbahaya bagi kesehatan manusia adalah topik diskusi untuk hari ini.

Inilah alasan utama mengapa gula berbahaya.

1 Gula menyebabkan penurunan tajam glukosa darah

Kadar gula darah yang tidak stabil sering menyebabkan perubahan suasana hati, kelelahan, sakit kepala dan keinginan untuk lebih banyak gula. Hal ini diperlukan dalam bentuk ketergantungan seperti itu, di mana setiap porsi gula baru membuat Anda merasa lebih baik untuk sementara, tetapi setelah beberapa jam Anda kembali mengalami kebutuhan akut akan gula dan kelaparan. Namun, orang-orang yang menghindari gula secara umum, jarang atau tidak sama sekali merasakan kebutuhan akan permen. Pada saat yang sama, mereka merasakan stabilitas emosi dan kepenuhan hidup. Artinya, hidup tanpa manis itu mungkin - hanya perlu terbiasa dengannya.

2 Gula meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular

Penelitian ekstensif menunjukkan bahwa semakin tinggi indeks glikemik (GI) makanan yang dikonsumsi seseorang (yaitu, makanan yang cepat mempengaruhi kadar gula darah), semakin besar risiko obesitas, diabetes dan penyakit kardiovaskular. Penelitian baru menunjukkan hubungan antara GI tinggi dan berbagai bentuk kanker. Telah lama diketahui bahwa sejumlah besar gula dapat memprovokasi sakit hati. Bahkan ada konsep "guncangan glukosa" - ini adalah ketika seseorang mengkonsumsi terlalu banyak gula pada suatu waktu.

3 Gula mempengaruhi sistem kekebalan tubuh

Studi pada manusia di daerah ini belum pernah dilakukan, tetapi penelitian pada hewan menunjukkan bahwa gula menekan sistem kekebalan tubuh. Kami membutuhkan lebih banyak penelitian untuk memahami mekanisme sebenarnya dari proses ini. Tetapi sudah diketahui pasti bahwa bakteri ada dalam gula, dan ketika organisme ini "tidak terkendali", infeksi dan penyakit mempengaruhi kita. "Sweetheads" lebih cenderung sakit - ini adalah fakta yang terbukti. Sekarang para ilmuwan dekat dengan itu. Untuk membuktikan akar penyebab fenomena ini.

4. Sering mengonsumsi makanan tinggi gula menyebabkan kekurangan kromium

Ini sedikit lingkaran setan: jika Anda makan terlalu banyak gula dan karbohidrat olahan lainnya, Anda tidak mendapatkan cukup kromium, dan salah satu fungsi utama kromium adalah untuk mengatur gula darah Anda. Menurut para ahli, kebanyakan dari kita tidak mendapatkan cukup makanan dari kromium.

Chromium ditemukan dalam berbagai produk hewani, makanan laut dan ikan, serta di sebagian besar produk tanaman. Pati olahan dan karbohidrat lainnya mampu "mencuri" krom dari produk. Oleh karena itu, yang terbaik adalah makan roti gandum. Anda juga dapat mengambil kromium tambahan, tetapi Anda perlu mempertimbangkan bahwa itu dicerna sangat buruk.

5. Gula mempercepat penuaan

Konsumsi gula yang berlebihan adalah tanda penuaan yang pasti. Hal pertama yang Anda perhatikan adalah kulit yang kendur. Bagian dari gula yang Anda makan, setelah menyerang darah, mengakhiri serangan, menarik protein untuk dirinya sendiri - sebuah proses yang disebut glycation. Struktur molekul baru ini membantu menghilangkan elastisitas jaringan tubuh - dari kulit ke organ dan arteri. Semakin banyak gula dalam darah, semakin cepat jaringan rusak. Begitu manis - sama sekali tidak berguna bagi wanita yang ingin memperpanjang masa muda dan kecantikan mereka.

6. Kelebihan dari acharia menyebabkan karies

Dengan semua konsekuensi mengancam nyawa yang lain, gula adalah salah satu penyebab utama penyakit gigi. Mungkin. Ini adalah satu-satunya bahaya gula, yang kita ketahui dari anak usia dini. Dengan ini sulit untuk membantah. Sebenarnya, penyebab kerusakan gigi bukanlah gula seperti itu, tetapi kenyataan bahwa itu sangat "suka" bagi bakteri yang menetap di gigi. Oleh karena itu munculnya plak dan karang gigi. Karies terjadi dalam proses paparan bakteri di permukaan gigi.

7 Kelebihan gula bisa menyebabkan penyakit kardiovaskular

Data terbaru menunjukkan bahwa infeksi kronis, seperti penyakit periodontal, berperan dalam perkembangan penyakit arteri koroner. Teori yang paling populer adalah bahwa tubuh merespon berbagai infeksi. Infeksi paling umum setelah mengonsumsi gula dalam dosis besar justru infeksi pada gusi. Oleh karena itu, ini adalah penyebab paling umum penyakit kardiovaskular.

8. Gula mempengaruhi perilaku dan kemampuan kognitif pada anak-anak

Semua orang tahu jika gula berbahaya bagi anak-anak. Namun, sangat sedikit orang yang tahu bahwa gula memengaruhi jiwa anak. Dipercaya bahwa salah satu penyebab gangguan perhatian (attention deficit hyperactivity disorder) bisa menjadi penggunaan gula. Banyak anak-anak dengan gangguan defisit perhatian memiliki keinginan yang tak tertahankan untuk mengkonsumsi makanan tinggi gula, yang menyebabkan hipoglikemia.

Semua makanan tinggi gula menyebabkan peningkatan cepat gula darah, yang menyebabkan masuknya energi sementara, serta hiperaktif. Ini pasti menyebabkan iritabilitas, masalah dengan tidur dan kurangnya konsentrasi. Oleh karena itu, jika untuk sebagian besar waktu - terutama untuk sarapan - gula darah rendah dan energi akan tetap stabil, itu akan memungkinkan anak untuk lebih fokus dan menstabilkan emosinya.

9. Gula meningkatkan stres

Ironisnya, gula yang berlebihan menyebabkan peningkatan produksi hormon stres. Bahan kimia ini adalah "ambulan" nyata untuk tubuh. Mereka mulai berlaku ketika tingkat gula darah rendah. Ketika dia pergi dari skala - stres mulai muncul secara harfiah dari mana.

Misalnya, "bom" gula (misalnya - sepotong kue) menyebabkan pelepasan hormon stres, seperti adrenalin dan kortisol. Salah satu hal utama yang diberikan hormon-hormon ini adalah peningkatan kadar gula darah. Dengan demikian, muatan energi dengan cepat dipasok ke tubuh. Masalahnya adalah hormon-hormon ini dapat membuat kita merasa cemas, mudah tersinggung dan bahkan takut. Bertentangan dengan kepercayaan populer bahwa manis meningkatkan suasana hati, harus dicatat bahwa kelebihan gula menyebabkan stres.

10. Gula mencegah penyerapan nutrisi penting

Studi oleh ahli gizi menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi gula dalam dosis besar memiliki penyerapan nutrisi vital yang minimal, terutama vitamin A, vitamin C, asam folat, vitamin B-12, kalsium, fosfor, magnesium dan zat besi. Sayangnya, mereka yang mengonsumsi gula dalam jumlah terbesar adalah anak-anak dan remaja. Mereka adalah orang-orang yang paling membutuhkan nutrisi ini.

Mungkin kenalan dengan sepuluh alasan ini akan meyakinkan Anda untuk tidak makan gula (atau, paling tidak, tidak dalam jumlah besar). Cobalah lebih berhati-hati dalam memilih makanan. Langkah pertama, bagaimanapun, adalah mulai dengan mencari tahu di mana ada gula "tersembunyi". Apakah Anda ingin percaya atau tidak, tetapi makanan tidak perlu memiliki rasa manis untuk menunjukkan kandungan gula. Karena itu, selalu membaca label dengan hati-hati pada paket produk. Sekarang Anda tahu persis apakah gula berbahaya bagi kesehatan - seseorang harus menjaga kondisi dan tubuhnya.